Jadłospis
|
DZIEŃ TYGODNIA |
NAZWA POTRAWY przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g), (nie obejmuje sosów) |
NAZWA SKŁADNIKA |
|
Poniedziałek 16.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.111,00 kcal ]
Białko: 45 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 155 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), szynka z piersi kurczaka (25g), dżem truskawkowy (15g), ogórek (20g), papryka czerwona (20g) [263 kcal]
Płatki owsiane na mleku (180ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [172 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, szynka z piersi kurczaka, dżem truskawkowy niskosłodzony, ogórek, papryka czerwona
mleko7 2%, płatki owsiane1 górskie, cukier woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Żurek z białą kiełbaską (250ml) [129 kcal]
Pomarańcza + herbatnik petit beurre [76 kcal] |
woda, żur (woda, mąka żytnia1 sól, przyprawy), biała kiełbasa z szynki (mięso wieprzowe 94%, sól, przyprawy, czosnek, cukier, osłonka produktu: jelito naturalne wieprzowe), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por
przyprawy: majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, cebula suszona, lubczyk, sól ziołowa, pieprz
pomarańcza, herbatnik |
|
|
II Danie Łazanki z kapustą i mięsem z szynki wieprzowej (280g) [385 kcal]
Kompot porzeczkowy (200ml) [86 kcal] |
makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), mięso z szynki wieprzowej, kapusta biała świeża, cebula, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 30%
przyprawy: papryka słodka, przyprawa do mięsa wieprzowego (sól, czosnek, marchew, cebula, papryka słodka, kolendra, gorczyca10 biała, pieprz czarny, majeranek, chili, kozieradka, tymianek, ziele angielskie, natka pietruszki), pieprz
woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Wtorek 17.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.081,00 kcal ]
Białko: 44 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 143 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) ser żółty (15g), pasta kiełbasiana (30g), sałata (15g), pomidor (20g), rzodkiewka (15g) [332 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [125 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, pasta kiełbasiana: (kiełbasa śląska – mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu; ) parówki z szynki (mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; cebula; majonez (olej rzepakowy, żółtko jaja 6,0%, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat), cukier, sól, przyprawy, przeciwutleniacz (E 385), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), ser żółty, sałata, pomidor, rzodkiewka
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1, cukier
|
|
Zupa + deser Zupa ryżowa (250ml) [126 kcal]
Kisiel truskawkowy (wyrób własny) + chrupki kukurydziane [87 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ryż biały, marchew, koperek, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, cebula suszona, pieprz, sól
truskawki mrożone, mąka ziemniaczana, cukier, chrupki kukurydziane |
|
|
II Danie Pieczona pałka z kurczaka (80g) Ziemniaki puree (200g) Surówka z kapusty pekińskiej, papryki czerwonej i kukurydzy konserwowej (60g) [391 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal] |
pałka kurczaka, ziemniaki, olej rzepakowy, mleko7 2%, masło7, kapusta pekińska, papryka świeża, kukurydza konserwowa
przyprawy: przyprawa do kurczaka (sól, papryka słodka, gorczyca10 biała, czosnek, kolendra, kozieradka, chili, imbir, cynamon, kmin rzymski, goździki, gałka muszkatołowa (może zawierać jaja, gluten i soję), papryka słodka, czosnek granulowany, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
|
|
Środa 18.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.093,00 kcal ]
Białko: 45 g
Tłuszcze: 40 g
Węglowodany 151 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g) kabanosiki wieprzowe (20g), polędwica z indyka (20g), jajko na twardo ½ (25g), rukola (15g), papryka czerwona i żółta (20g), kiełki słonecznika (5g) [314 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kakao na mleku (160ml) [125 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, kabanosy wieprzowe, jaja3, poledwica z indyka, rukola, papryka czerwona i żółta, kiełki słonecznika
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kakao, cukier |
|
Zupa + deser Zupa jarzynowa (krem) zabielana jogurtem naturalnym (250ml) + pestki słonecznika(10g) [130 kcal]
Jabłko ½ / gruszka ½ [53 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, mieszanka warzywna (brokuł, kalafior, marchew, fasolka), jogurt naturalny7, pestki słonecznika
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek, pieprz, sól
jabłko, gruszka |
|
|
II danie Pieczeń rzymska w sosie chrzanowym (80g) Kasza pęczak (200g) Buraczki (60g) [385 kcal]
Kompot wieloowocowy (200 ml) [86 kcal] |
mięso z łopatki wieprzowej, cebula, olej rzepakowy, woda, chrzan, śmietana7 18%, kasza jęczmienna pęczak1, buraki
przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego, majeranek, papryka słodka i ostra, pieprz, sól
woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Czwartek 19.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.103,00 kcal ]
Białko: 44 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 149 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), szynka z piersi kurczaka (25g), miód (15g), ogórek (20g), pomidor (25g), szczypiorek (10g) [263 kcal]
Zacierka na mleku (180ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [172 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, szynka z piersi kurczaka, miód, pogórek, pomidor, szczypiorek
mleko7 2%, zacierka1 (mąka pszenna1, jaja3), cukier woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Zupa grochowa z kiełbaską (250ml) [132 kcal]
Banan ½ / mandarynka [63 kcal] |
woda, ziemniaki, kiełbasa śląska ( mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), groch, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, cebula
przyprawy: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, cebula suszona, lubczyk, pieprz, sól
banan, mandarynka |
|
|
II danie Pierogi leniwe ze śmietaną / jogurtem naturalnym (250g) Marchewka - słupki (60g) [387 kcal]
Kompot porzeczkowy (200ml) [86 kcal]
|
ziemniaki, twaróg7, mąka pszenna1, jajka3, śmietana7 18%, jogurt naturalny7, marchew
woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Piątek 20.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.118,00 kcal ]
Białko: 45 g
Tłuszcze: 42 g
Węglowodany: 148 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) pasta z makreli wędzonej (30g), sucha krakowska (25g), ogórek kiszony (20g), rzodkiewka (15g) [312 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, makrela wędzona4, majonez, sucha krakowska, ogórek kiszony, rzodkiewka
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1, cukier
|
|
Zupa + deser Barszczyk czerwony z ziemniaczkami zabielany śmietaną (250ml) [124 kcal]
Serek waniliowy (150g) (151 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, śmietana7 18%
przyprawy: majeranek, lubczyk, ziele angielskie, cebula suszona, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
mleko7, śmietanka7, cukier, naturalny aromat waniliowy, kultury bakterii mlekowych |
|
|
II danie PRZYSMAK SHREKA Kurczak w sosie śmietankowo-szpinakowym (100g) Ryż basmati (200g) Kalarepka (30g) [386 kcal]
Woda z cytryną (200 ml) [20 kcal] |
mięso z piersi kurczaka, śmietana7 30% tł., szpinak mrożony, czosnek, ryż basmati, kalarepa
przyprawy: papryka słodka, czosnek granulowany, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
Zastrzega się prawo do zmian w jadłospisie.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
Oznaczają je cyfry , które znajdują się na liście obok.
- GLUTEN
- SKORUPIAKI i produkty pochodne
- JAJA i produkty pochodne
- RYBY i produkty pochodne
- ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
- SOJA i produkty pochodne
- MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ORZECHY
- SELER i produkty pochodne
- GORCZYCA i produkty pochodne
- NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
- DWUTLENEK SIARKI
- ŁUBIN i produkty pochodne
- MIĘCZAKI i produkty pochodne
Sporządził Szef kuchni Zatwierdził
Samodzielny Referent Dyrektor
Wiesława Podchul Elżbieta Mielczarek - Waluch
|
DZIEŃ TYGODNIA |
NAZWA POTRAWY przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g), (nie obejmuje sosów) |
NAZWA SKŁADNIKA |
|
Poniedziałek 09.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.100,00 kcal ]
Białko: 38 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 153 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), polędwica z indyka (25g), papryka żółta (25g), dżem truskawkowy (15g), suszona morela (10g) [264 kcal]
Płatki jęczmienne na mleku (200ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [175 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, polędwica z indyka, papryka żółta, dżem truskawkowy niskosłodzony, morela suszona
mleko7 2%, płatki jęczmienne1, cukier woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Zupa ogórkowa z ziemniaczkami zabielana śmietaną (250ml) [124 kcal]
Banan ½ / jabłko ½ [65 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, śmietana7 18%
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól ziołowa, sól
banan, jabłko |
|
|
II danie Spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym (300g) [386 kcal]
Kompot wieloowocowy (150ml) [86 kcal]
|
makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), mięso mielone z łopatki wieprzowej, cebula, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana7 18%
przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól
woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Wtorek 10.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.098,00 kcal ]
Białko: 44 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 131 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), twarożek na słodko (40g), szynka gotowana (25g), ogórek (20g) [312 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kakao na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, twaróg7, śmietana7 18%, jogurt naturalny7, cukier z wanilią, szynka gotowana, ogórek
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kakao, cukier |
|
Zupa + deser Kapuśniaczek ze świeżej kapusty z kiełbaską (250ml) [127 kcal]
Budyń waniliowy (150ml) [125 kcal] |
woda, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, kapusta biała świeża
przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liście laurowe, natka pietruszki, pieprz, sól
mleko7 2%, budyń waniliowy: skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, aromaty, barwnik (karoteny), ekstrakt wanilii
|
|
|
II danie Kotlecik z piersi z kurczaka (80 g) Ziemniaki z koperkiem (200 g) Surówka z selera i jabłka (60g) [389 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
mięso z piersi z kurczaka, jajka3, bułka tarta, olej rzepakowy, ziemniaki, koperek, seler9 – korzeń, jabłko, śmietana7 18%
przyprawy: papryka słodka, majeranek, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier
|
|
|
Środa 11.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.096,00 kcal ]
Białko: 45 g
Tłuszcze: 41 g
Węglowodany 142 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), parówka z szynki na ciepło (50g), ser żółty (20g), rzodkiewka (20g), ketchup (10g) [353 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, parówki z szynki:(mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; ketchup łagodny: (pomidory – 210g pomidorów na 100g produktu, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, aromat naturalny (zawiera seler). Może zawierać gluten i gorczycę). Ser żółty, rzodkiewka
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1, cukier
|
|
Zupa + deser Zupa pomidorowa z makaronem zabielana śmietaną (250ml) [126 kcal]
Mini pączek serowy x 2 szt (ok 25g) [84 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), koncentrat pomidorowy 30%, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, śmietana7 18%
przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, ziele angielskie, natka pietruszki, sól, pieprz
maślanka7, mąka pszenna1, jaja3, cukier, proszku do pieczenia/sodzie, olej |
|
|
II danie Kolorowe kluski śląskie z sosem gulaszowym z szynki (260g) Surówka z czerwonej kapusty i jabłka (60g) [388 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
ziemniaki, mąka ziemiaczana, mąka pszenna1, mięso z szynki wieprzowej, sok z buraka, kurkuma, olej rzepakowy, cebula, kapusta czerwona, jablko
przyprawy: majeranek, papryka słodka i ostra, czosnek granulowany, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
|
|
Czwartek 12.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.095,00 kcal ]
Białko: 40 g
Tłuszcze: 31 g
Węglowodany: 160 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), szynka z piersi kurczaka (25g), miód (15g), papryka czerwona (25g) [263 kcal]
Płatki kukurydziane na mleku (180ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [175 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, szynka z piersi kurczaka, miód, papryka czerwona
mleko7 2%, płatki kukurydziane woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Zupa wiejska z zacierką i kiełbaską (250ml) [123 kcal]
Gruszka / mandarynka [57 kcal]
|
woda, ziemniaki, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, zacierka1 (mąka pszenna1, jaja3)
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
gruszka, mandarynka |
|
|
II Danie Zielone naleśniki z twarogiem i śmietaną / jogurtem naturalnym (300g) [391 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
mleko7, mąka pszenna1, jajka3, twaróg7, śmietana7 18%, jogurt naturalny7, cukier, cukier z wanilią, szpinak mrożony, olej rzepakowy
woda, cytryna, cukier |
|
|
Piątek 13.03.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.127,00kcal ]
Białko: 44 g
Tłuszcze: 36 g
Węglowodany: 148 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (35g), polędwica sopocka (25g), ogórek (20g) [302 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kakao na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, mąka pszenna graham1 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło7 , jaja3, majonez, szczypiorek, polędwica sopocka, ogórek
przyprawy: pieprz
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kakao, cukier
|
|
Zupa + deser Kartoflanka z soczewicą (250ml) [123 kcal]
Mus owocowy „Fortuna” (200g) [115 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, soczewica czerwona
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
sok jabłkowy (46%), przecier bananowy (20%), przecier jabłkowy (15%), sok ananasowy z zagęszczonego soku (15%), mleczko kokosowe (3%), płatki owsiane (1%), witamina C |
|
|
II Danie Paluszki rybne pieczone (60g) Ziemniaki z koperkiem (200g) Surówka z kapusty kiszonej i marchewki (80g) [376 kcal]
Kompot porzeczkowy (200ml) [86 kcal]
|
ryba4, jajka3, bułka tarta (mąka pszenna1, jaja3), olej rzepakowy, ziemniaki, koper, kapusta kiszona, marchew
przyprawy: pieprz, sól
woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
Zastrzega się prawo do zmian w jadłospisie.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
Oznaczają je cyfry , które znajdują się na liście obok.
- GLUTEN
- SKORUPIAKI i produkty pochodne
- JAJA i produkty pochodne
- RYBY i produkty pochodne
- ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
- SOJA i produkty pochodne
- MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ORZECHY
- SELER i produkty pochodne
- GORCZYCA i produkty pochodne
- NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
- DWUTLENEK SIARKI
- ŁUBIN i produkty pochodne
- MIĘCZAKI i produkty pochodne
Sporządził Szef kuchni Zatwierdził
Samodzielny Referent Dyrektor
Wiesława Podchul Elżbieta Mielczarek - Waluch