Jadłospis

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                            Poniedziałek

                                              22.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 975,00 kcal ]

Białko:

33 g

Tłuszcze:

21 g

Węglowodany:

                                                     122 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g), masło (5g), szynka z piersi kurczaka (30g), twarożek na słodko (50g), papryka czerwona (25g)

[285 kcal] 

Herbata z cytryną i z miodem (150ml)

Kakao na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, twaróg⁷, cukier z wanilią, szynka z piersi kurczaka, papryka czerwona

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao,  cukier

Deser

Gruszka ½   [34 kcal]

gruszka

Zupa

Kartoflanka z soczewicą (250ml)

[118 kcal] 

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, cebula, soczewica czerwona

przyprawy: pieprz, sól, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki

II Danie

Łazanki z kapustą i mięsem (250g)

[353 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[50 kcal]

makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³), mięso z szynki wieprzowej, kapusta biała świeża, cebula, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 30%

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do mięsa wieprzowego (sól, czosnek, marchew, cebula, papryka słodka, kolendra, gorczyca¹⁰ biała, pieprz czarny, majeranek, chili, kozieradka, tymianek, ziele angielskie, natka pietruszki)

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Wtorek

 23.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 978,00 kcal]

Białko:

41 g

Tłuszcze:

31 g

Węglowodany:

                                                     124 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g) ser żółty (30g), pasta kiełbasiana (40g), rzodkiewka (25g)

[292 kcal] 

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, pasta kiełbasiana: (kiełbasa śląska – mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu;

parówki z szynki (mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; cebula; majonez (olej rzepakowy, żółtko jaja 6,0%, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat), cukier, sól, przyprawy, przeciwutleniacz (E 385), regulator kwasowości  (kwas cytrynowy), ser żółty, rzodkiewka

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa zbożowa¹, cukier

Deser

Banan ½ [45 kcal]

banan

Zupa

Zupa ogórkowa z ziemniaczkami (250ml)

[115 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Kluski śląskie z sosem gulaszowym z indyka (240g)

Papryka żółta - słupki (60g)

[371 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

ziemniaki, mąka ziemiaczana, mąka pszenna¹, jaja³, mięso z udźca indyka, olej rzepakowy, cebula, papryka żółta świeża

przyprawy: majeranek, pieprz, sól, papryka słodka i ostra

woda, cytryna, cukier

                                                    Środa

                                             24.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.031,00 kcal ]

Białko:

39 g

Tłuszcze:

37 g

Węglowodany:

148 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), szynka gotowana (30g), dżem truskawkowy (20g), ogórek (25g)

[203 kcal]

Płatki jęczmienne na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[196 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, szynka gotowana, dżem truskawkowy niskosłodzony, ogórek

świeży

mleko⁷ 2%, płatki jęczmienne¹

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Jabłko + chrupki kukurydziane

[67 kcal]

jabłko, chrupki kukurydziane

Zupa

Barszczyk czerwony z ziemniaczkami (250ml)

[112 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷ 18%

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, natka pietruszki, pieprz, sól

II Danie

Naleśniki z twarożkiem waniliowym i polewą czekoladową  (250g)

[403 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[50 kcal]

mleko⁷, mąka pszenna¹,  jajka³,  twaróg⁷, śmietana⁷ 18%, olej rzepakowy, cukier z wanilią, polewa czekoladowa (czekolada gorzka, śmietanka 30%)

woda, truskawki, sliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Czwartek

25.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

 [ 954,00 kcal ]

Białko:

36 g

Tłuszcze:

29 g

Węglowodany:

                                                      135 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g) jajecznica ze szczypiorkiem (45g), kiełbasa żywiecka (30g), pomidor (25g)

[283 kcal] 

Herbata owocowa (200ml)

[20 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  jajka³ , szczypiorek, olej rzepakowy, kiełbasa żywiecka, pomidor

woda, herbata malinowa

Deser

Budyń waniliowy z musem malinowym [143 kcal]

mleko⁷ 2%, wanilia, cukier, maliny

Zupa

Rosół z makaronem  (250ml)

[112 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³)

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Potrawka z kurczaka (80g)

Ziemniaki z koperkiem (200g)

Surówka z selera i jabłka (60g)

[376 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

gotowane mięso z kurczaka, cebula, olej rzepakowy rafinowany, śmietana⁷ 18%, mąka pszenna¹, ziemniaki, koper, seler⁹ – korzeń,  jabłko, jogurt naturalny⁷

przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka

woda, cytryna, cukier

Piątek

26.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.014,00 kcal ]

Białko:

35 g

Tłuszcze:

45 g

Węglowodany:

                                                     124 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g) szynka z piersi kurczaka (30g), pasta z makreli wędzonej (30g), ogórek kiszony (20g)

[284 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, makrela wędzona⁴, majonez, szynka z piersi kurczaka, ogórek kiszony

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa zbożowa¹, cukier

Deser

Banan [45 kcal]

banan

Zupa

Zupa fasolowa z kiełbaską (250ml)

[133 kcal]

woda, ziemniaki, kiełbasa śląska ( mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), fasola „Jaś”, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, cebula

przyprawy: majeranek,  ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II Danie

Gołąbki w sosie pomidorowym (100g)

Ziemniaki z koperkiem (200g)

[367 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[50 kcal]

mięso mielone z łopatki wieprzowej, ryż biały, kapusta biała, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, woda, śmietana⁷ 18% tł.,

mąka pszenna¹, ziemniaki, koper

przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego, majeranek, pieprz, sól

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                            Poniedziałek

                                             15.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 988,00 kcal ]

Białko:

35 g

Tłuszcze:

42 g

Węglowodany:

                                                     121 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), szynka z piersi kurczaka (30g), dżem truskawkowy (15g), papryka żółta (25g)

[203 kcal]

Płatki owsiane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[196 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, szynka z piersi kurczaka, dżem truskawkowy niskosłodzony, papryka żółta

mleko⁷ 2%, płatki owsiane¹ górskie

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Banan ½ [45 kcal]

banan

Zupa

Zupa pomidorowa z makaronem (250ml)

[123 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³), koncentrat pomidorowy 30%,  marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, cebula, śmietana⁷ 18%

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, sól, pieprz

II danie

Placuszki z ziemniaków i cukinii z sosem gulaszowym z indyka (250g)

Ogórek świeży - słupki

[371 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[50 kcal]

ziemniaki, cukinia,  jaja³,mąka pszenna¹ , olej rzepakowy, mięso z indyka, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, ogórek świeży

przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól, papryka słodka, papryka ostra

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Wtorek

 16.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 980,00 kcal]

Białko:

41 g

Tłuszcze:

34 g

Węglowodany:

                                                      136 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), parówka z szynki na gorąco (80g), ser żółty (25g), ketchup (10g), pomidor (25g)

[303 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, parówki z szynki

(mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu;

ketchup łagodny (pomidory – 210g pomidorów na 100g produktu, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, aromat naturalny (zawiera seler). Może zawierać gluten i gorczycę.

Ser żółty, pomidor

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa zbożowa¹, cukier

Deser

Jabłko [34 kcal]

jabłko

Zupa

Zupa ryżowa (250ml)

[112 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ryż biały, marchew, koperek, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, sól, pieprz

II danie

Pierogi leniwe ze śmietaną (200g)

Surówka z marchewki i jabłka z jogurtem naturalnym (60g)

[376 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

ziemniaki, twaróg⁷, mąka pszenna¹, jajka³, śmietana⁷ 18%, marchew, jabłka, jogurt naturalny⁷

woda, cytryna, cukier

                                                 Środa

                                             17.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.044,00 kcal ]

Białko:

45 g

Tłuszcze:

41 g

Węglowodany:

133 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (35g), kiełbasa żywiecka (30g), ogórek (25g)

[275 kcal]

Herbata owocowa (150ml)

[20 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷ , jaja³, majonez, kiełbasa żywiecka, ogórek, szczypiorek

przyprawy: pieprz, sól

woda, herbata malinowa, miód

Deser

Serek waniliowy (150g) z musem truskawkowym (50g)

(210 kcal]

mleko⁷, śmietanka⁷, cukier, naturalny aromat waniliowy, kultury bakterii mlekowych, truskawki mrożone

Zupa

Zupa warzywna z fasolką szparagową zabielana jogurtem naturalnym (250ml)

[114 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, mieszanka warzywna (kalafior, marchew, fasolka), jogurt naturalny⁷

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek, pieprz, sól

II Danie

Kotlecik schabowy (80 g)

Ziemniaki z koperkiem (200 g)

Kapusta zasmażana (60g)

[379 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[50 kcal]

mięso wieprzowe - schab, jajka³, bułka tarta, olej rzepakowy, ziemniaki, koper, kapusta biała świeża

przyprawy: pieprz, papryka słodka i ostra, przyprawa do mięsa wieprzowego: (sól, czosnek, marchew, cebula, papryka słodka, kolendra, gorczyca¹⁰ biała, pieprz czarny, majeranek, chili, kozieradka, tymianek, ziele angielskie, natka pietruszki)

woda, porzeczka czarna i czerwona, truskawki, śliwki, cukier

Czwartek

18.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

 [ 991,00 kcal ]

Białko:

38 g

Tłuszcze:

29

Węglowodany:

                                                      147 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g), masło (5g), szynka gotowana (30g), papryka czerwona (25g), miód (15g)

[203 kcal]

Płatki kukurydziane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[225 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, szynka gotowana, miód, papryka czerwona

mleko⁷ 2%, płatki kukurydziane

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Banan [45 kcal]

banan

Zupa

Krem z białych warzyw z grzankami     oraz prażonymi pestkami słonecznika    i dyni (250ml)

[131 kcal]

woda, mięso z  ćwiartek kurczaka, ziemniaki, kalafior, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷ 18%, grzanki chlebowe (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), pestki słonecznika i dyni

przyprawy: imbir, kurkuma, gałka muszkatołowa, pieprz, sól

II danie

Pulpeciki drobiowo - wieprzowe gotowane w sosie pomidorowym (80g)

Ryż długoziarnisty (200g)

Ogórek kiszony - słupki (60g)

[367 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

mięso mielone z udka kurczaka i z łopatki wieprzowej, woda, koncentrat pomidorowy 30%, cebula, olej rzepakowy, śmietana⁷ 18%, mąka pszenna¹, ryż biały długoziarnisty, ogórek kiszony

przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego (sól, czosnek, marchew, cebula, papryka słodka, kolendra, gorczyca¹⁰ biała, pieprz czarny, majeranek, chili, kozieradka, tymianek, ziele angielskie, natka pietruszki), pieprz, sól

woda, cytryna, cukier

Piątek

19.04.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 979,00 kcal ]

Białko:

37 g

Tłuszcze:

33 g

Węglowodany:

                                                      119 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), polędwica sopocka (30g), pasta z ciecierzycy (30g), rzodkiewka (20g)

[278 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, polędwica sopocka, ciecierzyca, cebula, majonez, rzodkiewka

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa zbożowa¹, cukier

Deser

Jabłko [34 kcal]

jabłko

Zupa

Zupa chłopska z zacierką i kiełbaską (250ml)

[114 kcal]

woda, ziemniaki, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), marchew, pietruszka korzeń,   seler⁹ - korzeń, por, zacierka¹ (mąka pszenna¹, jaja³)

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, sól, pieprz

II danie

Kotlet z ryby pieczony (80g)

Ziemniaki puree (200g)

Surówka z kiszonej kapusty i marchewki (60)

[368 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[50 kcal]

ryba⁴ (filet z mintaja), jajka³, bułka tarta (mąka pszenna¹, jaja³), ziemniaki, kapusta kiszona, marchew, olej rzepakowy

przyprawy: pieprz, sól, przyprawa do ryb (sól, czosnek, bazylia, gorczyca¹⁰ biała, cukier, imbir, tymianek, natka pietruszki, kwas cytrynowy, rozmaryn. Może zawierać jaja, mleko, seler, soję i gluten)

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier