Jadłospis
|
DZIEŃ TYGODNIA |
NAZWA POTRAWY przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g), (nie obejmuje sosów) |
NAZWA SKŁADNIKA |
|
Poniedziałek 12.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.052,00 kcal ]
Białko: 39 g
Tłuszcze: 28 g
Węglowodany: 146 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), polędwica z indyka (25g), papryka żółta (25g), ogórek świeży (25g) [263 kcal]
Płatki orkiszowe na mleku (180ml) Herbatka miętowa (150ml) [152 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, polędwica z indyka, papryka żółta, ogórek
mleko7 2%, płatki orkiszowe1 woda, herbata ziołowa - mięta |
|
Zupa + deser Zupa ogórkowa z ziemniaczkami zabielana śmietaną (250ml) [128 kcal]
Gruszka / śliwka [72 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, śmietana7 18%
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
gruszka, śliwka |
|
|
II Danie Makaron z twarogiem i musem truskawkowym (250g) [391 kcal]
Kompot porzeczkowy (200ml) [46 kcal]
|
makaron pełnoziarnisty (mąka pszenna pełnoziarnista), twaróg7, oliwa z oliwek, truskawki mrożone, cukier
woda, porzeczka czarna i czerwona |
|
|
Wtorek 13.10.2026
Wartość Kaloryczna: [1.057,00 kcal ]
Białko: 43 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 151 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), jajko na twardo (50g), pomidor (30g), sałata (15g), kiełki słonecznika (5g) [302 kcal]
Herbata ziołowa - melisa (150ml) Kakao na mleku (160ml) [115 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, jaja3, pomidor, kiełki słonecznika, sałata
woda, herbata ziołowa - melisa mleko7 2%, kakao, cukier |
|
Zupa + deser Zupa grochowa z soczewicą czerwoną (wywar warzywny) (250ml) [132 kcal]
Kiwi / banan [73 kcal] |
woda, ziemniaki, groch, soczewica czerwona, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, cebula
przyprawy: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, lubczyk, pieprz, sól
kiwi, banan |
|
|
II Danie Pieczone udko z kurczaka (80g) Ziemniaczki puree (150g) Mizeria z jogurtem naturalnym (60g) [389 kcal]
Kompot wieloowocowy (200ml) [46 kcal] |
udziec z kurczaka, ziemniaki, mleko7 2%, masło7, olej rzepakowy, ogórki świeże, jogurt naturalny7
przyprawy: przyprawa do kurczaka (sól, papryka słodka, gorczyca10 biała, czosnek, kolendra, kozieradka, chili, imbir, cynamon, kmin rzymski, goździki, gałka muszkatołowa (może zawierać jaja, gluten i soję), papryka słodka, czosnek granulowany, pieprz, sól
woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona |
|
|
Środa 14.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.043,00 kcal ]
Białko: 36 g
Tłuszcze: 33 g
Węglowodany 148 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) ser żółty (15g), pasta ze słonecznika i ogórków kiszonych (35g), rzodkiewka (20g) [340 kcal]
Herbata malinowa (150ml) [5 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, ser żółty, słonecznik łuskany, ogórki kiszone, czosnek, rzodkiewka
woda, herbata malinowa
|
|
Zupa + deser Krupniczek z dwóch kasz: jęczmiennej i jaglanej (250ml) [123 kcal]
Jogurt grecki z miodem i borówkami [140g] (wyrób własny) [118 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, kasza jęczmienna perłowa1, kasza jaglana
przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, cebula suszona, natka pietruszki, pieprz, sól
jogurt grecki7, borówka świeża, miód |
|
|
II Danie Pierogi ruskie z cebulką (240g) Surówka z białej kapusty i marchewki (60g) [411 kcal]
Kompot porzeczkowy (200 ml) [46 kcal] |
ziemniaki, twaróg półtłusty7, mąka pszenna1, cebula, olej rzepakowy, kapusta biała świeża, marchew
przyprawy: pieprz, sól
woda, porzeczka czarna i czerwona |
|
|
Czwartek 15.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.039,00 kcal ]
Białko: 41 g
Tłuszcze: 29 g
Węglowodany: 153 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), polędwica z indyka (20g), papryka czerwona (25g), ogórek (25g) [263 kcal]
Herbatka ziołowa - koper (150ml) Zacierka na mleku (180ml) [152 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, polędwica z indyka, papryka czerwona, ogórek świeży
woda, herbata ziołowa - koper mleko7 2%, zacierka1 (mąka pszenna1, jaja3), cukier |
|
Zupa + deser Zupa krem z brokułów (wywar warzywny) zabielana jogurtem naturalnym (250ml) + pestki słonecznika i dyni (10g) [129 kcal]
Jabłko / marchewka [62 kcal]
|
woda, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, brokuł mrożony, jogurt naturalny7, pestki słonecznika i dyni
przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek, pieprz, sól
jabłko, marchew |
|
|
II Danie Gołąbki w sosie pomidorowym (100g) Ziemniaczki z wody z koperkiem (150g) [387 kcal]
Kompot wieloowowcowy (200ml) [46 kcal] |
mięso mielone z łopatki wieprzowej, ryż biały, kapusta biała, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, woda, śmietana7 18% tł., mąka pszenna1, ziemniaki, koper
przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego, majeranek, oregano, bazylia, pieprz, sól
woda, truskawki, sliwki, porzeczka czarna i czerwona |
|
|
Piątek 16.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.046,00 kcal ]
Białko: 44 g
Tłuszcze: 29 g
Węglowodany: 147 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), twarożek na słodko (50g), pomidor (30g), papryka żółta (25g) [302 kcal]
Herbata ziołowa – rumianek (150ml) Kakao na mleku (200ml) [115 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, twaróg7, śmietana7 18%, jogurt naturalny7, cukier z wanilią, pomidor, papryka żółta
woda, herbata ziołowa - rumianek mleko7 2%, kakao, cukier |
|
Zupa + deser Żurek z białą kiełbaską (250ml) [131 kcal]
Galaretka truskawkowa z jogurtem naturalnym (200ml) [114 kcal]
|
woda, żur (woda, mąka żytnia1 sól, przyprawy), biała kiełbasa z szynki (mięso wieprzowe 94%, sól, przyprawy, czosnek, cukier, osłonka produktu: jelito naturalne wieprzowe), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por przyprawy: majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, sól, pieprz
galaretka: cukier, żelatyna, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, ekstrakt z czarnej marchwi i hibiskusa, barwnik (karoteny), jogurt naturalny7
|
|
|
II danie Rybka pieczona na warzywach (150g) Ziemniaki z koperkiem (150g) [384 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [0 kcal]
|
ryba4 (polędwica z mintaja), ziemniaki, koper, marchew, brokuł
przyprawy: pieprz, sól, przyprawa do ryb
woda, cytryna |
Zastrzega się prawo do zmian w jadłospisie.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
Oznaczają je cyfry , które znajdują się na liście obok.
- GLUTEN
- SKORUPIAKI i produkty pochodne
- JAJA i produkty pochodne
- RYBY i produkty pochodne
- ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
- SOJA i produkty pochodne
- MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ORZECHY
- SELER i produkty pochodne
- GORCZYCA i produkty pochodne
- NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
- DWUTLENEK SIARKI
- ŁUBIN i produkty pochodne
- MIĘCZAKI i produkty pochodne
Sporządził Szef kuchni Zatwierdził
Samodzielny Referent Dyrektor
Wiesława Podchul Elżbieta Mielczarek - Waluch
|
DZIEŃ TYGODNIA |
NAZWA POTRAWY przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g), (nie obejmuje sosów) |
NAZWA SKŁADNIKA |
|
Poniedziałek 05.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.059,00 kcal ]
Białko: 44 g
Tłuszcze: 30 g
Węglowodany: 139 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), polędwica z indyka (25g), papryka czerwona (25g), ogórek (25g) [263 kcal]
Płatki owsiane na mleku (180ml) Herbata rumiankowa (150ml) [152 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, polędwica z indyka, papryka czerwona, ogórek śiweży
mleko7 2%, płatki owsiane1 górskie woda, herbata ziołowa - rumianek |
|
Zupa + deser Zupa jarzynowa (krem) zabielana śmietaną (250ml) + pestki słonecznika (10g) [131 kcal]
Budyń waniliowy z syropem malinowym (150ml) [127 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, mieszanka warzywna (brokuł, kalafior, marchew, fasolka), śmietana718% tł., słonecznik łuskany
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek, pieprz, sól
mleko7 2%, budyń waniliowy, syrop malinowy |
|
|
II danie PRZYSMAK SHREKA Kurczak w sosie śmietankowo-szpinakowym (100g) Makaron świderki pełnoziarnisty (150g) Kalarepka - słupki (30g) [386 kcal]
Woda z cytryną 200 ml) [0 kcal] |
makaron pełnoziarnisty (mąka pszenna pełnoziarnista), mięso z piersi kurczaka, śmietanka7 30% tł., szpinak mrożony, czosnek, kalarepa
przyprawy: papryka słodka, czosnek granulowany, pieprz, sól
woda, cytryna |
|
|
Wtorek 06.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.053,00 kcal ]
Białko: 37 g
Tłuszcze: 38 g
Węglowodany: 141 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) ser żółty (15g), pasta kiełbasiana (40g), ogórek kiszony (25g), pomidor (25g) [340 kcal]
Herbata malinowa (150ml) Kakao na mleku (200ml) [115 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, pasta kiełbasiana: kiełbasa śląska parówki z szynki, jogurt naturalny7, majonez, ser żółty, ogórek kiszony, pomidor
woda, herbata malinowa mleko7 2%, kakao, cukier
|
|
Zupa + deser Zupa szczawiowa z jajkiem (wywar warzywny) (250ml) [129 kcal ]
Banan / śliwka [77 kcal]
|
woda, ziemniaki, szczaw, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, jajka3, śmietana7 18% tł.
przyprawy: ziele angielskie, lubczyk, liść laurowy, natka pietruszki, koper, pieprz, sól
banan, śliwka
|
|
|
II danie Dyniowe pierogi leniwe ze śmietaną (250g) Surówka z marchewki i jabłka z jogurtem naturalnym (60g) [392 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [0 kcal]
|
ziemniaki, twaróg7, mąka pszenna1, dynia, jajka3, śmietana7 18%, marchew, jabłka, jogurt naturalny7
woda, cytryna |
|
|
Środa 06.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.034,00 kcal ]
Białko: 35 g
Tłuszcze: 31 g
Węglowodany 150 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (chleb wieloziarnisty, chałka) (75g) masło (8g), dżem truskawkowy (20g), ogórek świeży (30g) [243 kcal]
Płatki jęczmienne na mleku (200ml) Herbata miętowa (150ml) [164 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), chałka (mąka pszenna1, cukier, olej rzepakowy, jajka3, drożdże, mleko7, margaryna7, sól), masło7, dżem truskawkowy, ogórek świeży
mleko7 2%, płatki jęczmienne1, cukier woda, herbata ziołowa - mięta |
|
Zupa + deser Zupa wiejska z zacierką i kiełbaską (250ml) [128 kcal]
Gruszka / jabłko [75 kcal]
|
woda, ziemniaki, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, zacierka1 (mąka pszenna1, jaja3)
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
gruszka, jabłko
|
|
|
II danie Fasolka “po bretońsku” z soczewicą czerwoną (120g) Ryż długoziarnisty basmati (150g) Papryka kolorowa (40g) [378 kcal]
Kompot porzeczkowy (200ml) [46 kcal]
|
Fasola „Jaś”, soczewica czerwona, cebula, czosnek, olej rzepakowy, oliwa z oliwek, pomidory krojone, marchewka, ryż basmati, papryka czerwona i żółta
przyprawy: oregano, bazylia, słodka papryka, sól, pieprz
woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Czwartek 08.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.061,00 kcal ]
Białko: 42 g
Tłuszcze: 37 g
Węglowodany: 139 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) jajecznica ze szczypiorkiem (30g), kiełbasa żywiecka (25g), pomidor (35g), sałata (15g) [312 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [120 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, jajka3 , szczypiorek, olej rzepakowy, kiełbasa żywiecka, pomidor, sałata
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1 |
|
Zupa + deser Zupa kalafiorowa (wywar warzywny) zabielana jogurtem naturalnym (250ml) [128 kcal]
Melon / kiwi [72 kcal]
|
woda, ziemniaki, kalafior, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, jogurt naturalny7
przyprawy: lubczyk, kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
melon, kiwi |
|
|
II danie Pulpeciki drobiowo - wieprzowe gotowane w sosie curry (80g) Kasza pęczak (150g) Buraczki (60g) [382 kcal]
Kompot wieloowocowy (200ml) [46 kcal]
|
mięso mielone z udka indyka i z łopatki wieprzowej, woda, mleko kokosowe, cebula, olej rzepakowy, kasza jęczmienna pęczak1, buraki
przyprawy: curry, pieprz, sól
woda, truskawka, śliwki, porzeczka czarna i czerwona |
|
|
Piątek 09.10.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.073,00 kcal ]
Białko: 42 g
Tłuszcze: 36 g
Węglowodany: 143 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), różowa pasta z ciecierzycy (25g), polędwica sopocka (25g), rzodkiewka (15g), papryka żółta (25g) [303 kcal]
Herbata koperkowa (150ml) Kakao na mleku (160ml) [115 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, polędwica sopocka, ciecierzyca, buraki, cebula, olej rzepakowy, czosek, rzodkiewka, papryka żółta
woda, herbata ziołowa – koper włoski mleko7 2%, kakao |
|
Zupa + deser Zupa pomidorowa z „muszelkami” zabielana śmietaną (250ml) [126 kcal]
Muffiny (wyrób własny) (ok 55g) [140 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), koncentrat pomidorowy 30%, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, śmietana7 18%
przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, ziele angielskie, natka pietruszki, sól, pieprz
mąka pszenna1, cukier, cukier z wanilią, mleko7 2%, olej rzepakowy, jaja3, proszek do pieczenia
|
|
|
II danie Kotlecik z ryby (80g) Ziemniaki z koperkiem (150g) Surówka z kiszonej kapusty i marchewki (60) [389 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [0 kcal]
|
ryba4 (filet z mintaja), jajka3, bułka tarta (mąka pszenna1, jaja3), ziemniaki, koper, kapusta kiszona, marchew, olej rzepakowy
przyprawy: pieprz, sól, przyprawa do ryb
woda, cytryna |
Zastrzega się prawo do zmian w jadłospisie.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
Oznaczają je cyfry , które znajdują się na liście obok.
- GLUTEN
- SKORUPIAKI i produkty pochodne
- JAJA i produkty pochodne
- RYBY i produkty pochodne
- ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
- SOJA i produkty pochodne
- MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ORZECHY
- SELER i produkty pochodne
- GORCZYCA i produkty pochodne
- NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
- DWUTLENEK SIARKI
- ŁUBIN i produkty pochodne
- MIĘCZAKI i produkty pochodne
Sporządził Szef kuchni Zatwierdził
Samodzielny Referent Dyrektor
Wiesława Podchul Elżbieta Mielczarek - Waluch