Jadłospis

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                       Poniedziałek

                                         18.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 998,00 kcal ]

Białko:

38 g

Tłuszcze:

37 g

Węglowodany:

                                                  135 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (10g), szynka z piersi kurczaka (25g), ogórek (20g), rodzynki (10g)

[209 kcal]

Płatki owsiane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[185 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, szynka z piersi kurczaka, ogórek, rodzynki

mleko⁷ 2%, płatki owsiane¹ górskie, cukier

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Pomarańcza (70g) z jogurtem naturalnym (40g) i wiórkami czekoladowymi (6g) [90 kcal]

Pomarańcza, jogurt naturalny⁷, czekolada Wedel 50% kakao

Zupa

Zupa szczawiowa z jajkiem (250ml)

[98 kcal ]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, szczaw, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, śmietana⁷ 18% tł., jajka³

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, pieprz, sól

II danie

Spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym (300g)

Kalarepka do pochrupania (20g)

[322 kcal]

Kompot porzeczkowy(150ml)

[86 kcal]

makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³), mięso mielone z łopatki wieprzowej, cebula, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana⁷ 18%, kalarepa

przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Wtorek

 19.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.002,00 kcal ]

Białko:

42 g

Tłuszcze:

36 g

Węglowodany:

                                                  127 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g), masło (10g), twarożek na słodko (50g), rzodkiewka (20g)

[298 kcal] 

Herbata malinowa (150ml)

[24 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, twaróg⁷, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷, cukier z wanilią, rzodkiewka

woda, herbata malinowa, cukier

Deser

Chałka (30g), masło (5g), mleko (150 ml), banan (50g)  [265 kcal]

Chałka (mąka pszenna¹, jaja³, cukier,woda, drożdże, sól), masło⁷, mleko⁷ 2%,  banan ½

Zupa

Zupa krem z marchewki z prażonymi ziarnami słonecznika (250ml)

[132 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, ziarna słonecznika

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, curry, kurkuma, sól, pieprz

II danie

Pieczona pierś z kurczaka (60g)

Ziemniaki puree (200g)

Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzy konserwowej i papryki czerwonej (80g)

[271 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

mięso z piersi z kurczaka, olej rzepakowy, ziemniaki, mleko⁷, masło⁷, koper, kapusta pekińska, kukurydza konserwowa, papryka czerwona, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷

przyprawy:  papryka słodka, majeranek, pieprz, sól

woda, cytryna, cukier

                                             Środa

                                         20.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.091,00 kcal ]

Białko:

42 g

Tłuszcze:

                                                   37 g

Węglowodany:

                                                  123 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (10g), jajko na twardo ½ (30g), papryka czerwona i żółta (30g)

[237 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (200ml)

[145 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷, jajka³, papryka czerwona i żółta

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Deser

Jabłko + ciasteczko wielozbożowe (25g)

[126  kcal]

jabłko, ciasteczka wielozbożowe „Sante”

Zupa

Zupa fasolowa z kiełbaską (250ml)

[133 kcal]

woda, ziemniaki, kiełbasa śląska ( mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), fasola „Jaś”, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, cebula

przyprawy: majeranek,  ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II Danie

Bitki schabowe duszone w sosie własnym (80g)

Kasza jęczmienna/kasza gryczana (200g)

Sałatka szwedzka (60g)

[364 kcal]

Kompot wieloowocowy (150ml)

[86 kcal]

mięso ze schabu, woda, cebula, olej rzepakowy, śmietana⁷ 18%,  kasza jęczmienna¹, kasza gryczana, ogórki kiszone, marchewka

przyprawy: majeranek, natka pietruszki, liście laurowe, ziele angielskie pieprz, sól

woda, śliwki, truskawki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Czwartek

21.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 985,00 kcal ]

Białko:

38 g

Tłuszcze:

26 g

Węglowodany:

                                                 138 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (10g), dżem owocowy (20g), pomidor (25g)

[215 kcal]

Zacierka na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[148 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  dżem owocowy niskosłodzony, pomidor

mleko⁷ 2%, zacierka¹ (mąka pszenna¹, jaja³), cukier

woda, herbata, cytryna

Deser

Koktajl  truskawkowy (180ml) + wafel ryżowy

[132 kcal]

Truskawki,  maślanka⁷, cukier, wafel ryżowy

Zupa

Rosół z makaronem  (250ml)

[112 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³)

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Potrawka z kurczaka (80g)

Ziemniaki z koperkiem (200g)

Surówka z białej kapusty i marchewki (60g)

[358 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

gotowane mięso z kurczaka, cebula, olej rzepakowy rafinowany, śmietana⁷ 18%, ziemniaki, koper, kapusta biała, marchew

przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka

woda, cytryna, cukier

Piątek

22.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.040,00 kcal]

Białko:

29 g

Tłuszcze:

34 g

Węglowodany:

                                                 149 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (10g) pasta z makreli wędzonej (40g), ogórek kiszony (25g)

[240 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (200ml)

[144 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, makrela wędzona⁴, majonez, ogórek kiszony

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa zbożowa¹, cukier

Deser

Mandarynka + chrupki kukurydziane [70 kcal]

Mandarynka, chrupki kukurydziane

Zupa

Barszczyk czerwony z ziemniaczkami (250ml)

[114 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷

przyprawy: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II Danie

Ryż z prażonymi jabłkami i cynamonem ze śmietanką / jogurtem naturalnym (250g)

[364 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[108 kcal] 

ryż długoziarnisty biały, jabłka, cynamon, cukier, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷,  cukier waniliowy

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

Wtorek

 12.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 979,00 kcal ]

Białko:

35 g

Tłuszcze:

21 g

Węglowodany:

                                                       142 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (10g), szynka gotowana (30g), papryka czerwona (25g)

[203 kcal]

Płatki jęczmienne na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[196 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  szynka gotowana, papryka czerwona

mleko⁷ 2%, płatki jęczmienne¹

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Banan ½  [45 kcal]

Banan

Zupa

Zupa kalafiorowa zabielana jogurtem naturalnym (250ml)

[122 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, kalafior, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, jogurt naturalny⁷

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II Danie

Naleśniki z dżemem truskawkowym (250g)

[393 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

mleko⁷, mąka pszenna¹, jajka³, olej rzepakowy, dżem truskawkowy niskosłodzony

woda, cytryna, cukier

                                                  Środa

                                              13.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 997,00 kcal ]

Białko:

40 g

Tłuszcze:

                                                        37 g

Węglowodany:

                                                       117 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (10g), pasta jajeczno-serowa ze szczypiorkiem (35g), szynka z piersi kurczaka (30g), ogórek (25g)

[286 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷ , jaja³, ser żółty, majonez, szynka z piersi kurczaka, ogórek, szczypiorek

przyprawy: pieprz, sól

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Deser

Mandarynka  [34 kcal]

mandarynka

Zupa

Zupa ryżowa (250ml)

[118 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ryż biały, marchew, koperek, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, sól, pieprz

II danie

Kotlecik mielony (80 g)

Ziemniaki z koperkiem (200 g)

Surówka z pomidorów i cebulki ze śmietaną/jogurtem naturalnym (60g)

[374 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[50 kcal]

mięso mielone z łopatki wieprzowej,  jajka³, bułka tarta (mąka pszenna¹, jaja³), cebula, olej rzepakowy. ziemniaki, koper, pomidor, cebula, śmietana⁷ 18 ,  jogurt naturalny⁷

przyprawy: przyprawa do mięsa mielonego, majeranek, papryka słodka, pieprz, sól

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Czwartek

14.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.001,00 kcal ]

Białko:

36 g

Tłuszcze:

24 g

Węglowodany:

                                                      141 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g), masło (10g), kiełbasa żywiecka (30g), papryka żółta (25g), miód (15g)

[203 kcal]

Płatki kukurydziane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[225 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, kiełbasa żywiecka, miód, papryka żółta

mleko⁷ 2%, płatki kukurydziane

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Gruszka ½   [34 kcal]

gruszka

Zupa

Kapuśniaczek ze świeżej kapusty            z kiełbaską (250ml)

[118 kcal]

woda, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, kapusta biała

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liście laurowe, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Kluski śląskie z sosem gulaszowym z szynki (240g)

Surówka z kapusty kiszonej i marchewki (60g)

[371 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[50 kcal]

ziemniaki, mąka ziemiaczana, mąka pszenna¹, mięso z szynki wieprzowej, olej rzepakowy, cebula, kapusta kiszona, marchewka

przyprawy: majeranek, pieprz, sól, papryka słodka i ostra

woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Piątek

15.11.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 999,00 kcal]

Białko:

44 g

Tłuszcze:

38 g

Węglowodany:

                                                    119 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), mozzarella (25g), polędwica sopocka (30g), pomidor (30g), rzodkiewka (20g),  sałata (20g)

[289 kcal]

Herbata z cytryną i z miodem (150ml)

Kakao na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷,  ser mozarella, polędwica sopocka, pomidor, rzodkiewka, sałata

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao,  cukier

Deser

Jabłko + wafel ryżowy [67 kcal]

Jabłko, wafel ryżowy

Zupa

Krupniczek z kaszą jęczmienną (250ml)

[114 kcal] 

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, cebula, kasza jęczmienna perłowa¹

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Kotlet z ryby duszony w sosie greckim (80g)

Ziemniaki z koperkiem (200g)

[374 kcal]

Woda z cytryną (200 ml)

[20 kcal]

ryba⁴ (filet z mintaja), jajka³, bułka tarta (mąka pszenna¹, jaja³), olej rzepakowy, ziemniaki, marchew, koper, śmietana⁷ 18%,

przyprawy: pieprz, majeranek, papryka słodka, sól,  przyprawa do ryb (sól, czosnek, bazylia, gorczyca¹⁰ biała, cukier, imbir, tymianek, natka pietruszki, kwas cytrynowy, rozmaryn. Może zawierać jaja, mleko, seler, soję i gluten)

woda, cytryna, cukier