Jadłospis

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                         Poniedziałek

                                           29.07.2024

Wartość

Kaloryczna:

[  996,00 kcal ]

Białko:

 38 g

Tłuszcze:

34 g

Węglowodany:

                                                    112 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), polędwica sopocka (30g), serek KIRI (16g), ogórek (25g)

[282 kcal] 

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷, polędwica sopocka, serek KIRI, ogórek

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao,  cukier

Deser

Arbuz [36 kcal]

arbuz

Zupa

Zupa kalafiorowa zabielana jogurtem naturalnym (250ml)

[121 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, kalafior, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, jogurt naturalny⁷

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Kolorowe leczo warzywne z indykiem (100g)

Ryż długoziarnisty gotowany (200g)

[372 kcal]

Kompot wieloowocowy  (200 ml)

[50 kcal]

mięso gulaszowe z udka indyka, cebula, olej rzepakowy, marchew, cukinia, pomidory krojone z puszki, papryka czerwona i żółta,  śmietana⁷ 18%, mąka pszenna¹, ryż biały długoziarnisty

przyprawy: papryka słodka, sól, pieprz

woda, śliwki, truskawki, porzeczka czarna      i czerwona, cukier

Wtorek

 30.07.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 993,00 kcal ]

Białko:

39 g

Tłuszcze:

 23 g

Węglowodany:

                                                   146 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g), masło (5g), szynka gotowana (30g), papryka kolorowa (30g), dżem owocowy (20g)

[203 kcal]

Płatki kukurydziane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[225 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, szynka gotowana, dżem truskawkowy niskosłodzony, papryka czerwona i żółta

mleko⁷ 2%, płatki kukurydziane

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Banan ½ [45 kcal]

Banan

Zupa

Zupa pomidorowa z „muszelkami” (250ml)

[123 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³), koncentrat pomidorowy 30%,  marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, cebula, śmietana⁷ 18%

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Kotlet pożarski (80g)

Ziemniaki puree z koperkiem (200g)

Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy (60g)

[377 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

mięso z udźca kurczaka mielone,  jajka³, cebula, bułka tarta (mąka pszenna¹, jaja³),  ziemniaki, masło⁷, mleko⁷ 2%, koper, kapusta pekińska, kukurydza

przyprawy: majeranek, papryka słodka, sól, pieprz

woda, cytryna, cukier

                                                Środa

                                            31.07.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 961,00 kcal ]

Białko:

35 g

Tłuszcze:

30 g

Węglowodany:

                                                  120 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), pasta serowo - jajeczna (35g), kiełbasa żywiecka (30g), rzodkiewka (25g)

[305 kcal]

Herbata owocowa (200ml)

 [20 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷ , jaja³, ser żółty, majonez, kiełbasa żywiecka, rzodkiewka

przyprawy: pieprz, sól

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Jabłko + chrupki kukurydziane          [67 kcal]

Jabłko, chrupki kukurydziane

Zupa

Zupa krem wielowarzywna z fasolką szparagową z grzankami chlebowymi (250ml)

[134 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, mieszanka warzywna (kalafior, marchew, fasolka), śmietana⁷ , grzanki chlebowe (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól)

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek, pieprz, sól

II Danie

Makaron z musem truskawkowym (250g)

[385 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[50 kcal]

makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³), truskawki mrożone, cukier,  śmietana⁷ 18%,

woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                           Poniedziałek

                                             22.07.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.005,00 kcal ]

Białko:

38 g

Tłuszcze:

22 g

Węglowodany:

                                                    121 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g), masło (5g), szynka z piersi kurczaka (30g), papryka czerwona (30g), miód (15g)

[203 kcal]

Płatki kukurydziane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[225 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, szynka z piersi kurczaka, miód, papryka czerwona

mleko⁷ 2%, płatki kukurydziane

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Banan ½ [45 kcal]

banan

Zupa

Zupa jarzynowa zabielana jogurtem naturalnym (250ml)

[114 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, mieszanka warzywna (brokuł, kalafior, marchew, fasolka), jogurt naturalny⁷

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek pieprz, sól

II Danie

Gulasz z szynki wieprzowej (80g)

Kasza jeczmienna / gryczana (200g)

Ogórek kiszony - słupki (60g)

[368 kcal]

Kompot porzeczkowy  (200ml)

[50 kcal]

mięso gulaszowe z szynki wieprzowej, cebula, olej rzepakowy, kasza jęczmienna¹, kasza gryczana, ogórek kiszony

przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, sól, pieprz, natka pietruszki

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Wtorek

 23.07.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 932,00 kcal ]

Białko:

36 g

Tłuszcze:

 24 g

Węglowodany:

                                                    117 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g) ser żółty (30g), pasta kiełbasiana (40g), rzodkiewka (25g)

[302 kcal] 

Herbata owocowa (200ml)

[20 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, pasta kiełbasiana: (kiełbasa śląska – mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu;

parówki z szynki (mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; cebula; majonez (olej rzepakowy, żółtko jaja 6,0%, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat), cukier, sól, przyprawy, przeciwutleniacz (E 385), regulator kwasowości  (kwas cytrynowy), ser żółty, rzodkiewka

woda, herbata malinowa, miód

Deser

Nektarynka + wafel ryżowy [67 kcal]

Nektarynka, wafel ryżowy

Zupa

Rosół z makaronem  (250ml)

[116 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³)

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Potrawka z kurczaka (80g)

Ziemniaki z koperkiem (200g)

Surówka z młodej kapusty i marchewki (60g)

[377 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[50 kcal]

gotowane mięso z kurczaka, cebula, olej rzepakowy rafinowany, śmietana⁷ 18%, ziemniaki, koper, kapusta biała, marchew

przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka

woda, truskawki, sliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

                                                  Środa

                                             24.07.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 978,00 kcal ]

Białko:

42 g

Tłuszcze:

34 g

Węglowodany:

                                                   148 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), polędwica sopocka (30g), dżem owocowy (20g), ogórek (25g)

[203 kcal]

Płatki owsiane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[196 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, polędwica sopocka, dżem owocowy niskosłodzony, ogórek

mleko⁷ 2%, płatki owsiane¹ górskie

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Arbuz [46 kcal]

arbuz

Zupa

Zupa szczawiowa z jajkiem (250ml)

[127 kcal ]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, szczaw, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, śmietana⁷ 18% tł., jajka³

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, pieprz, sól

II danie

Pierogi leniwe ze śmietaną (200g)

Surówka z marchewki i jabłka z jogurtem naturalnym (60g)

[386 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

ziemniaki, twaróg⁷, mąka pszenna¹, jajka³, śmietana⁷ 18%, marchew, jabłka, jogurt naturalny⁷

woda, cytryna, cukier

Czwartek

25.07.2024

Wartość

Kaloryczna:

 [ 999,00 kcal ]

Białko:

38 g

Tłuszcze:

34 g

Węglowodany:

                                                    130 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), jajko na twardo (50g), szynka gotowana  (30g), sałata (10g), pomidor (25g)

[277 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷, jajka³, szynka gotowana, sałata, pomidor

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Deser

Jabłko [34 kcal]

jabłko

Zupa

Zupa krem z marchwi z prażonymi ziarnami słonecznika (250ml)

[125 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷ 18% tł., ziarna słonecznika

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, curry, kurkuma, sól, pieprz

II danie

Panierowana pierś z kurczaka (80g)

Ziemniaki młode z koperkiem (200g)

Mizeria ze śmietaną / jogurtem naturalnym (60g)

[378 kcal]

Kompot wielowocowy (200ml)

[50 kcal]

mięso z piersi z kurczaka,  jajka³, bułka tarta, olej rzepakowy, ziemniaki, mleko⁷, masło⁷, ogórek świeży, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷, koper

przyprawy:  papryka słodka, majeranek, pieprz, sól

woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Piątek

26.07.2024

Wartość

Kaloryczna:

[ 995,00 kcal ]

Białko:

36 g

Tłuszcze:

41 g

Węglowodany:

                                                    120 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), szynka z piersi kurczaka (30g), pasta z makreli wędzonej (30g), papryka żólta (25g)

[278 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, makrela wędzona⁴, majonez, szynka z piesi kurczaka, papryka żółta

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa zbożowa¹, cukier

Deser

Banan ½  [45 kcal]

banan

Zupa

Kapuśniaczek z młodej kapusty            z kiełbaską (250ml)

[116 kcal]

woda, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, kapusta biała młoda

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liście laurowe, natka pietruszki, pieprz, sól

II danie

Pulpeciki drobiowo - wieprzowe gotowane w sosie pomidorowym (80g)

Ryż długoziarnisty (200g)

Kalarepka do pochrupania (60g)

[371 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[50 kcal]

mięso mielone z udka kurczaka i z łopatki wieprzowej, woda, koncentrat pomidorowy 30%, cebula, olej rzepakowy, śmietana⁷ 18%, mąka pszenna¹, ryż biały długoziarnisty, kalarepa

przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego (sól, czosnek, marchew, cebula, papryka słodka, kolendra, gorczyca¹⁰ biała, pieprz czarny, majeranek, chili, kozieradka, tymianek, ziele angielskie, natka pietruszki), pieprz, sól

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier