Jadłospis

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                          Poniedziałek

                                           31.03.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.108,00 kcal ]

Białko:

35 g

Tłuszcze:

                                                    29 g

Węglowodany:

                                                    132  g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), twarożek na słodko (40g), szynka z piersi kurczaka (25g), ogórek (20g)

[328 kcal] 

Herbata owocowa (200ml)

[25 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, twaróg⁷, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷, cukier z wanilią, szynka z piersi kurczaka, ogórek

woda, herbata malinowa

Zupa

Zupa szczawiowa z jajkiem (250ml)

[122 kcal ]

Budyń waniliowy z musem truskawkowym (150ml)

[153 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, szczaw, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, śmietana⁷ 18% tł., jajka³

przyprawy: ziele angielskie, lubczyk, liść laurowy, cebula suszona, natka pietruszki, koper, pieprz, sól

mleko⁷ 2%, budyń waniliowy: skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, aromaty, barwnik (karoteny), ekstrakt wanilii

truskawki mrożone

II Danie

Bitki schabowe duszone w sosie własnym (80g)

Kasza jęczmienna/kasza bulgur (200g)

Surówka z kapusty czerwonej i jabłka (60g)

[394 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[86 kcal]

mięso ze schabu, woda, cebula, olej rzepakowy, śmietana⁷ 18%,  kasza jęczmienna¹, kasza bulgur¹, kapusta czerwona, jabłko

przyprawy: majeranek, natka pietruszki, papryka słodka i ostra, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Wtorek

 01.04.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.097,00 kcal ]

Białko:

 42 g

Tłuszcze:

                                                    32 g

Węglowodany:

                                                   158 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), kiełbasa żywiecka (20g), miód (10g), rzodkiewka (15g)

[248 kcal]

Płatki owsiane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[182 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, kiełbasa żywiecka, miód, rzodkiewka

mleko⁷ 2%, płatki owsiane¹ górskie, cukier

woda, herbata, cytryna, miód

Zupa + deser

Zupa krem z dyni z prażonymi ziarnami słonecznika (250ml)

[135 kcal]

Banan 1/2 + herbatnik petit beurre (20g)

[133 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, dynia, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, ziarna słonecznika

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, curry, kurkuma, pieprz

banan, herbatnik

II danie

Pieczona pierś z kurczaka (80g)

Ziemniaki puree (200g)

Mix sałat z ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi (80g)

[379 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

mięso z piersi z kurczaka, olej rzepakowy, ziemniaki, mleko⁷, masło⁷, koper, mix sałat, ogórek świeży, pomidorki koktajlowe

przyprawy:  papryka słodka, majeranek, pieprz, sól

woda, cytryna, cukier

                                                Środa

                                            02.04.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.103,00 kcal ]

Białko:

43 g

Tłuszcze:

                                                    32 g

Węglowodany:

                                                   140 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) jajko na twardo ½ (25g), papryka czerwona (30g), ogórek (25g), sałata (15g), kiełki słonecznika (5g)

[238 kcal] 

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (160ml)

[125 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, jaja³, papryka czerwona, ogórek, sałata, kiełki słonecznika

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Zupa + deser

Żurek z białą kiełbaską (250ml)

[132 kcal]

Sok owocowo-warzywny „Kubuś” (150ml) + pomarańcza

[121 kcal]

woda, żur (woda, mąka żytnia¹ sól, przyprawy), biała kiełbasa z szynki (mięso wieprzowe 94%, sól, przyprawy, czosnek, cukier, osłonka produktu: jelito naturalne wieprzowe), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por

przyprawy: majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, cebula suszona, lubczyk, sól ziołowa, pieprz

sok: marchew, malina, jabłko

pomarańcza 1/3

II danie

Pierogi leniwe ze śmietaną (250g)

Surówka z marchewki i jabłka z jogurtem naturalnym (60g)

[401 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[86 kcal]

ziemniaki, twaróg⁷, mąka pszenna¹, jajka³, śmietana⁷ 18%, marchew, jabłka, jogurt naturalny⁷

woda, śliwki, truskawki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Czwartek

03.04.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.096,00 kcal ]

Białko:

40 g

Tłuszcze:

31 g

Węglowodany:

                                                  143 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), szynka z piersi kurczaka (25g), papryka żółta (25g)

[243 kcal]

Płatki kukurydziane na mleku (180ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[175 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  szynka z piersi kurczaka, papryka żółta

mleko⁷ 2%, płatki kukurydziane

woda, herbata, cytryna, miód

Zupa + deser

Zupa kalafiorowa zabielana śmietaną (250ml)

[128 kcal]

Pianka owocowo-jogurtowa – wyrób własny

[87 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, kalafior, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷

przyprawy: cebula suszona, lubczyk, kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

galaretka: cukier, żelatyna, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, ekstrakt z czarnej marchwi i hibiskusa, barwnik (karoteny), jogurt naturalny⁷

II Danie

Gołąbki w sosie pomidorowym (100g)

Ziemniaczki z koperkiem (200g)

[377 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[86 kcal] 

mięso mielone z łopatki wieprzowej, ryż biały, kapusta biała, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, woda, śmietana⁷ 18% tł., jogurt naturalny⁷, mąka pszenna¹, ziemniaki, koper

przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego, majeranek, oregano, bazylia, pieprz, sól

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Piątek

04.04.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.082,00 kcal]

Białko:

43 g

Tłuszcze:

40 g

Węglowodany:

                                                  160 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) pasta z makreli wędzonej (30g), polędwica sopocka (25g), ogórek kiszony (20g)

[296 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (160ml)

[125 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, makrela wędzona⁴, majonez, polędwica sopocka, ogórek kiszony

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa zbożowa¹, cukier

Zupa + deser

Zupa wiejska z zacierką i kiełbaską (250ml)

[124 kcal]

Koktajl czekoladowy (180ml)

[123 kcal]

woda, ziemniaki, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), marchew, pietruszka korzeń,   seler⁹ - korzeń, por, zacierka¹ (mąka pszenna¹, jaja³)

przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, natka pietruszki, pieprz, sól

kefir⁷, banany, kakao, cukier

II Danie

Ryż z prażonymi jabłkami i cynamonem ze śmietanką / jogurtem naturalnym (300g)

[394 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal] 

ryż długoziarnisty biały, jabłka, cynamon, cukier, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷,  cukier waniliowy

woda, cytryna, cukier

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                        Poniedziałek

                                          24.03.2025

Wartość

Kaloryczna:

[1.129,00 kcal]

Białko:

44 g

Tłuszcze:

                                                 29 g

Węglowodany:

                                                158 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), polędwica sopocka (25g), papryka żółta (20g)

[233 kcal]

Kasza manna na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[192 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, polędwica sopocka, papryka żółta

mleko⁷ 2%, kasza manna

woda, herbata, cytryna, miód

Zupa + deser

Zupa ogórkowa z ziemniaczkami zabielana jogurtem naturalnym (250ml)

[122 kcal]

Jabłko pieczone pod kruszonką (120g)

[123 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, jogurt naturalny⁷

przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, natka pietruszki, pieprz, sól ziołowa, sól

jabłko,

kruszonka:  mąka pszenna¹, masło⁷, cukier

II danie

Pulpeciki drobiowo - wieprzowe gotowane w sosie pomidorowym (80g)

Ryż długoziarnisty (150g)

Kalarepka – słupki (60g)

[373 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[86 kcal]

mięso mielone z udka kurczaka i z łopatki wieprzowej, woda, koncentrat pomidorowy 30%, cebula, olej rzepakowy, śmietana⁷ 18%, mąka pszenna¹, ryż biały długoziarnisty, kalarepa

przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego (sól, czosnek, marchew, cebula, papryka słodka, kolendra, gorczyca¹⁰ biała, pieprz czarny, majeranek, chili, kozieradka, tymianek, ziele angielskie, natka pietruszki), zioła prowansalskie, cebula suszona, pieprz, sól

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Wtorek

 25.03.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.057,00 kcal ]

Białko:

 38 g

Tłuszcze:

                                                   37 g

Węglowodany:

                                                  161 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (35g), kiełbasa żywiecka (20g), ogórek (20g)

[278 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (160ml)

[125 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷ , jaja³, majonez, szczypiorek, kielbasa żywiecka, ogórek świeży

przyprawy: pieprz

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Zupa + deser

Zupa krem ze świeżego koperku z grzankami (250ml)

[135 kcal]

Banan/mango

[77 kcal]

mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, koper, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷ 18% tł., jogurt naturalny⁷, grzanki chlebowe (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól)

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, natka pietruszki, sól, pieprz

banan, mango

II Danie

Zielone naleśniki z twarogiem i musem truskawkowym (300g)

[422 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

mleko⁷, mąka pszenna¹,  jajka³,  twaróg⁷, szpinak mrożony, cukier, cukier z wanilią, olej rzepakowy, truskawki mrożone

woda, cytryna, cukier

                                             Środa

                                         26.03.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.105,00 kcal ]

Białko:

36 g

Tłuszcze:

                                                  29 g

Węglowodany:

                                                148  g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), dżem truskawkowy (15g), pomidor (25g)

[247 kcal]

Płatki jęczmienne na mleku z rodzynkami (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[182 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, dżem truskakwoy niskosłodzony, pomidor

mleko⁷ 2%, płatki jęczmienne¹, rodzynki

woda, herbata, cytryna, miód

Zupa + deser

Barszczyk czerwony z ziemniaczkami  zabielany jogurtem naturalnym (250ml)

[122 kcal]

Pomarańcza + wafel ryżowy

[77 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, jogurt naturalny⁷

przyprawy: majeranek, lubczyk, ziele angielskie, cebula suszona, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

pomarańcza, wafel ryżowy naturalny

II Danie

Pieczone udko z kurczaka (80g)

Ziemniaki puree (200g)

Surówka z kapusty pekińskiej, papryki i kukurydzy (60g)

[389 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[86 kcal]

udo kurczaka, ziemniaki, olej rzepakowy, mleko⁷ 2%, masło⁷, kapusta pekińska, papryka czerwona, kukurydza konserwowa

przyprawy: przyprawa do kurczaka (sól, papryka słodka, gorczyca¹⁰ biała, czosnek, kolendra, kozieradka, chili, imbir, cynamon, kmin rzymski, goździki, gałka muszkatołowa (może zawierać jaja, gluten i soję), papryka słodka, czosnek granulowany, cebula suszona, pieprz, sól

woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Czwartek

27.03.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.100,00 kcal ]

Białko:

37 g

Tłuszcze:

28 g

Węglowodany:

                                                 132 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) ser żółty (25g), pasta kiełbasiana (35g), rzodkiewka (25g)

[342 kcal] 

Herbata malinowa (200ml)

[25 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, pasta kiełbasiana: (kiełbasa śląska – mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu;

parówki z szynki (mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; cebula; majonez (olej rzepakowy, żółtko jaja 6,0%, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat), cukier, sól, przyprawy, przeciwutleniacz (E 385), regulator kwasowości  (kwas cytrynowy), ser żółty, rzodkiewka

woda, herbata malinowa, miód

Zupa

Krupniczek z dwóch kasz: jęczmiennej  i jaglanej (250ml)

[118 kcal] 

Serek waniliowy (150g)

(192 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, cebula, kasza jęczmienna perłowa¹, kasza jaglana

przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, cebula suszona, natka pietruszki, pieprz, sól

mleko⁷, śmietanka⁷, cukier, naturalny aromat waniliowy, kultury bakterii mlekowych

II danie

Kopytka z sosem z szynki wieprzowej i warzyw (300g)

Papryka czerwona – słupki (60g)

[403 kcal]

Woda z cytryną  (200ml)

[20 kcal]

ziemniaki, mąka pszenna¹,  mąka orkiszowa¹,  jaja³, mięso z szynki wieprzowej, śmietana⁷ 18%, olej rzepakowy, cebula, cukinia, marchew, papryka czerwona

przyprawy: papryka słodka, majeranek, cebula suszona, czosnek, pieprz, sól

woda, cytryna, cukier

Piątek

28.03.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.111,00 kcal]

Białko:

 45 g

Tłuszcze:

 41 g

Węglowodany:

                                                 162 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) sałatka jarzynowa (40g), polędwica z indyka (25g), ogórek świeży (20g)

[285 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (160ml)

[125 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷ , ziemniaki, jaja³, marchew, pietruszka, groszek, kukurydza, jabłko, majonez, filer pieczony z indyka, ogórek świeży

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Zupa + deser

Zupa pomidorowa z „muszelkami” (250ml)

[121 kcal]

Ciepłe mleko (160ml) + rogalik z dżemem (30g)

[174 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³), koncentrat pomidorowy 30%,  marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, cebula, śmietana⁷ 18%

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, cebula suszona, lubczyk, natka pietruszki, pieprz, sól ziołowa

jabłko, rogalik z dżemem (mąka pszenna¹, drożdże, cukier, mleko⁷, masło⁷, jaja³, dżem),

mleko⁷ 2%

II Danie

Paluszki rybne pieczone (80g)

Puree ziemniaczane (200g)

Surówka z kiszonej kapusty z marchewką (60g)

[386 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

ryba⁴, jajka³, bułka tarta (mąka pszenna¹, jaja³), olej rzepakowy, ziemniaki, mleko⁷ 2%, koper, kapusta biała kiszona, marchew

przyprawy:  pieprz, sól

woda, cytryna, cukier