Jadłospis

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                              Poniedziałek

02.10.2023

Wartość

Kaloryczna:

[ 966,00 kcal ]

Białko:

38 g

Tłuszcze:

28 g

Węglowodany:

                                                      128 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), polędwica sopocka (30g), dżem truskawkowy (20g), papryka kolorowa (25 g)

[203 kcal]

Zupa mleczna z „muszelkami” (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[196 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  polędwica sopocka, dżem truskawkowy niskosłodzony, papryka czerwona i żółta

mleko⁷ 2%, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³)

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Banan + chrupki kukurydziane

[77 kcal]

banan, chrupki kukurydziane

Zupa

Zupa ryżowa (250ml)

[118 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ryż biały, marchew, koperek, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por

przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper

II danie

Kotlet pożarski pieczony (80 g)

Ziemniaki puree (150 g)

Surówka z selera i jabłka ze śmietaną i jogurtem naturalnym (60g)

[352 kcal]

Woda z cytryną (200 ml)

[20 kcal]

mięso z udźca kurczaka mielone,  jajka³, cebula, bułka tarta (mąka pszenna¹, jaja³),  ziemniaki, masło⁷, mleko⁷, seler, jabłko,

śmietana⁷ 18% tł., jogurt naturalny⁷

przyprawy: sól, pieprz, majeranek

woda, cytryna, cukier

Wtorek

 03.10.2023

Wartość

Kaloryczna:

[ 994,00 kcal ]

Białko:

45 g

Tłuszcze:

39 g

Węglowodany:

                                                      121 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), parówka z szynki na gorąco (80g), ser żółty (20g), ketchup (10g), ogórek (25g)

[303 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, parówki z szynki

(mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu;

ketchup łagodny (pomidory – 210g pomidorów na 100g produktu, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, aromat naturalny (zawiera seler). Może zawierać gluten i gorczycę.

Ser żółty, ogórek

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa inka¹, cukier

Deser

Śliwka [35 kcal]

śliwka polska

Zupa

Jesienna zupa jarzynowa z ziemniaczkami (250ml)

[112 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, mieszanka warzywna (brokuł, kalafior, marchew, fasolka), śmietana⁷ 18% tł.

przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek

II Danie

Bitki schabowe duszone w sosie własnym (80g)

Kasza jęczmienna pęczak/kasza gryczana (160g)

Buraczki (60g)

[359 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[50 kcal]

mięso ze schabu, woda, cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna¹,  śmietana⁷ 18%,  kasza jęczmienna pęczak¹, kasza gryczana, buraczki

przyprawy: sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, natka pietruszki

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

             Środa

             04.10.2023

Wartość

Kaloryczna:

[ 986,00 kcal ]

Białko:

34 g

Tłuszcze:

33 g

Węglowodany:

 131 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

„Stół szwedzki”

Pieczywo mieszane (50g), masło (5g),  jajko (1/2) w sosie majonezowo-jogurtowym (35g), polędwica z indyka (30g), sałata (15g), pomidor (25g), kiełki słonecznika (10g)

[287 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  jajka³,  majonez, musztarda, jogurt naturalny⁷, polędwica z indyka, sałata, pomidor, kiełki słonecznika

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao,  cukier

Deser

Gruszka ½   [34 kcal]

gruszka

Zupa

Zupa grochowa z kiełbaską (250ml)

[134 kcal]

woda, ziemniaki, kiełbasa śląska ( mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), groch, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, cebula

przyprawy: sól, pieprz, majeranek,  ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper

II danie

Pierogi leniwe ze śmietaną (200g)

Surówka z marchewki i jabłka z jogurtem naturalnym (60g)

[376 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

ziemniaki, twaróg⁷, mąka pszenna¹, jajka³, śmietana⁷ 18%, marchew, jabłka, jogurt naturalny⁷

woda, cytryna, cukier

Czwartek

05.10.2023

Wartość

Kaloryczna:

 [ 1.072,00 kcal ]

Białko:

35 g

Tłuszcze:

34 g

Węglowodany:

                                                       145 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), szynka gotowana (30g), rzodkiewka (25g), miód (15g)

[203 kcal]

Płatki kukurydziane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[225 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, szynka gotowana, rzodkiewka, miód

mleko⁷ 2%, płatki kukurydziane

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Jabłko + ciasteczko wielozbożowe (25g)

[135 kcal]

Jabłko, ciasteczka wielozbożowe

Zupa

Barszczyk czerwony z ziemniaczkami (250ml)

[114 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷ 18%

przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, natka pietruszki

II danie

Leczo warzywne z indykiem (140g)

Ryż długoziarnisty gotowany (150g)

Ogórek świeży - słupki

[345 kcal]

Kompot wieloowocowy (200 ml)

[50 kcal]

mięso gulaszowe z udka indyka, cebula, olej rzepakowy, marchew, cukinia, pomidory krojone z puszki, papryka czerwona i żółta,  śmietana⁷ 18%, mąka pszenna¹, ryż biały długoziarnisty, ogórek

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka

woda, porzeczka czarna i czerwona, truskawki, śliwki, cukier

Piątek

06.10.2023

Wartość

Kaloryczna:

[ 954,00 kcal ]

Białko:

37 g

Tłuszcze:

27 g

Węglowodany:

                                                      144 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), polędwica z indyka (30g), pasta z ciecierzycy (30g), papryka kolorowa (25g)

[272 kcal]

Herbata owocowa z miodem (200ml)

[20 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, polędwica z indyka, ciecierzyca, cebula, majonez, papryka czerwona i żółta

woda, herbata owocowa, miód

Deser

Budyń waniliowy z musem malinowym [143 kcal]

mleko⁷ 2%, wanilia, cukier, maliny świeże

Zupa

Zupa pomidorowa z makaronem (250ml)

[132 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³), koncentrat pomidorowy 30%,  marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, cebula, śmietana⁷ 18%

przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki

II danie

Kotlet z ryby (80g)

Ziemniaki puree (200g)

Surówka z kiszonej kapusty (60)

[367 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

ryba⁴ (filet z mintaja), jajka³, bułka tarta (mąka pszenna¹, jaja³), ziemniaki, śmietana⁷ 18%, kapusta kiszona, marchew

przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do ryb (sól, czosnek, bazylia, gorczyca¹⁰ biała, cukier, imbir, tymianek, natka pietruszki, kwas cytrynowy, rozmaryn. Może zawierać jaja, mleko, seler, soję i gluten)

woda, cytryna, cukier

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                          Poniedziałek

25.09.2023

Wartość

Kaloryczna:

[ 980,00 kcal ]

Białko:

48 g

Tłuszcze:

42 g

Węglowodany:

                                                   135 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), polędwica sopocka (30g), dżem truskawkowy (15g), ogórek (25g)

[203 kcal]

Płatki owsiane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[196 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, polędwica sopocka, dżem truskawkowy niskosłodzony, ogórek

mleko⁷ 2%, płatki owsiane¹ górskie

woda, herbata, cytryna, miód

Deser

Śliwka [35 kcal]

Śliwka polska

Zupa

Zupa chłopska z zacierką i kiełbaską (250ml)

[113 kcal]

woda, ziemniaki, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), marchew, pietruszka korzeń,   seler⁹ - korzeń, por,

przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, natka pietruszki

II Danie

Naleśniki z twarożkiem waniliowym i polewą czekoladową  (250g)

[413 kcal ]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

mleko⁷, mąka pszenna¹,  jajka³,  twaróg⁷, śmietana⁷ 18%, olej rzepakowy, cukier z wanilią, polewa czekoladowa (czekolada, śmietanka 30%)

woda, cytryna, cukier

Wtorek

 26.09.2023

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.065,00 kcal ]

Białko:

41 g

Tłuszcze:

31 g

Węglowodany:

                                                  127 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (35g), kiełbasa żywiecka (30g), rzodkiewka (20g)

[273 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷ , jaja³, majonez, kiełbasa żywiecka, rzodkiewka

przyprawy: sól, pieprz

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao,  cukier

Deser

Rogaliki z budyniem [125 kcal]

mąka pszenna¹, mleko⁷  cukier, jajka³ , drożdże, budyń (mleko⁷ 2%, mąka ziemniaczana, wanilia, cukier), cukier puder

Zupa

Zupa krem ze świeżego koperku z grzankami i prażonym słonecznikiem (250ml)

[114 kcal]

mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, koper, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷ 18% tł., grzanki chlebowe (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), ziarna słonecznika

przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, ziele angielskie, natka pietruszki

II danie

Panierowana pierś z kurczaka (80 g)

Ziemniaki puree (150 g)

Sałatka z pomidorów i cebulki z jogurtem naturalnym (60g)

[398 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

mięso z piersi z kurczaka,  jajka³, bułka tarta, olej rzepakowy, ziemniaki, koper, pomidory, cebula, jogurt naturalny⁷

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, majeranek

woda, cytryna, cukier

     Środa

         27.09.2023

Wartość

Kaloryczna:

[ 983,00 kcal ]

Białko:

35 g

Tłuszcze:

30 g

Węglowodany:

 137 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

„Szwedzki stół”

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), ser żółty (15g), polędwica z indyka (25g), kabanosiki wieprzowe (20g), papryka żółta i czerwona (30g), sałata (10g), kiełki słonecznika (5g)

[302 kcal]

Herbata owocowa (200ml)

[20 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷,  ser żółty,  polędwica z indyka, kabanosy wieprzowe, papryka żółta i czerwona, sałata, kiełki słonecznika

woda, herbata owocowa,  miód

Deser

Koktajl truskawkowy (200ml)

[107 kcal]

Truskawki, maślanka, cukier

Zupa

Jesienny krupniczek z dwóch kasz: jęczmiennej i jaglanej (250ml)

[118 kcal] 

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, cebula, kasza jęczmienna perłowa¹, kasza jaglana

przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki

II danie

Kluski śląskie z sosem gulaszowym z szynki (240g)

Surówka z białej kapusty i marchewki (60g)

[386 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[50 kcal]

ziemniaki, mąka pszenna¹,  mąka orkiszowa¹, jaja³, mięso z szynki wieprzowej, olej rzepakowy, cebula, kapusta biała, marchew

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra

woda, porzeczka czarna i czerwona, truskawki, śliwki, cukier

Czwartek

21.09.2023

DZIEŃ JABŁKA

Wartość

Kaloryczna:

 [ 952,00 kcal ]

Białko:

32 g

Tłuszcze:

32 g

Węglowodany:

                                                   134 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g), polędwica sopocka (30g), miód (20g), pomidor (25 g)

[203 kcal]

Zacierka na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[196 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  szynka gotowana, dżem truskawkowy niskosłodzony, rzodkiewka

mleko⁷ 2%, zacierka¹ (mąka pszenna¹, jaja³), cukier

woda, herbata, cytryna

Deser

Banan  [45 kcal]

banan

Zupa

Lekki żurek na białej kiełbasce z jajkiem (250ml)

[127 kcal]

woda, żur (woda, mąka żytnia¹ sól, przyprawy), biała kiełbasa z szynki (mięso wieprzowe 94%, sól, przyprawy, czosnek, cukier, osłonka produktu: jelito naturalne wieprzowe), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, jajka³

przyprawy: sól, pieprz, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek

II Danie

Ryż z prażonymi jabłkami i cynamonem ze słodką śmietanką/jogurtem naturalnym (250g)

[361 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal] 

ryż, jabłka, cynamon, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷,  cukier waniliowy

woda, cytryna, cukier

Piątek

29.09.2023

Wartość

Kaloryczna:

[ 971,00 kcal ]

Białko:

36 g

Tłuszcze:

35 g

Węglowodany:

                                                   103 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (5g) sałatka jarzynowa (50g), szynka gotowana (30g), ogórek świeży (25g)

[284 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (200ml)

[135 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷ , ziemniaki, jaja³, marchew, pietruszka, groszek, kukurydza, jabłko, majonez, szynka gotowana, ogórek świeży

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa inka¹, cukier

Deser

Gruszka ½   [34 kcal]

gruszka

Zupa

Kapuśniaczek ze świeżej kapusty z kiełbaską (250ml)

[114 kcal]

woda, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, kapusta biała świeża

przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, ziele angielskie, natka pietruszki

II danie

Spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym (300g)

[354 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[50 kcal]

makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³), mięso mielone z łopatki wieprzowej, cebula, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 30%, mąka pszenna¹

przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier