Jadłospis
|
DZIEŃ TYGODNIA |
NAZWA POTRAWY przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g), (nie obejmuje sosów) |
NAZWA SKŁADNIKA |
|
Poniedziałek 18.05.2026
Wartość Kaloryczna: [1084,00 kcal ]
Białko: 38 g
Tłuszcze: 38 g
Węglowodany 147 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), szynka gotowana (25g), dżem truskawkowy (15g), ogórek (30g), papryka żółta (15g) [263 kcal]
Zacierka na mleku (180ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [172 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, szynka z gotowana, dżem owocowy niskosłodzony, ogórek, papryka
mleko7 2%, zacierka1 (mąka pszenna1, jaja3), cukier woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Zupa ogórkowa z ziemniaczkami zabielana śmietaną (250ml) [124 kcal]
Serek waniliowy (150g) (153 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka korzeń, seler9 – korzeń, por, śmietana7 18%
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól ziołowa, sól
mleko7, śmietanka7, cukier, naturalny aromat waniliowy, kultury bakterii mlekowych |
|
|
II danie Kolorowe leczo z indykiem (140g) Makaron świderki (150 g) Kalarepka – słupki (40g) [352 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
mięso gulaszowe z udka indyka, cebula, olej rzepakowy, marchew, cukinia, papryka czerwona, pomidory krojone z puszki, makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), kalarepa
przyprawy: cebula suszona, papryka słodka, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
|
|
Wtorek 19.05.2026
Wartość Kaloryczna: [1088,00 kcal ]
Białko: 41 g
Tłuszcze: 36 g
Węglowodany: 150 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (35g), kielbasa żywiecka (25g), pomidor (25g), sałata (15g) [312 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, mąka pszenna graham1 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło7 , jaja3, majonez, szczypiorek, kiełbasa żywiecka, sałata, pomidor
przyprawy: pieprz
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1, cukier |
|
Zupa + deser Zupa pomidorowa z „cyferkami” zabielana śmietaną (250ml) [126 kcal]
Gruszka / jabłko [62 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), koncentrat pomidorowy 30%, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, śmietana7 18%
przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, ziele angielskie, natka pietruszki, sól, pieprz
gruszka, jabłko |
|
|
II danie Kotlecik z piersi z kurczaka (80 g) Ziemniaki puree (200 g) Mizeria (60g) [402 kcal]
Kompot wieloowocowy (200ml) [86 kcal]
|
mięso z piersi z kurczaka, jajka3, bułka tarta, olej rzepakowy, ziemniaki, mleko7, masło7, koperek, ogórek świeży, śmietana7 18%, jogurt naturalny7
przyprawy: papryka słodka, majeranek, pieprz, sól
woda, truskawka, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Środa 20.05.2026
Wartość Kaloryczna: [1086,00 kcal ]
Białko: 38 g
Tłuszcze: 38 g
Węglowodany 148 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), parówka z szynki na ciepło (50g), ser żółty (20g), ogórek świeży (25g), ketchup (10g) [353 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kakao na mleku (160ml) [125 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, parówki z szynki:(mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; ketchup łagodny: (pomidory – 210g pomidorów na 100g produktu, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, aromat naturalny (zawiera seler). Może zawierać gluten i gorczycę). Ser żółty, ogórek
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kakao, cukier |
|
Zupa + deser Kapuśniaczek ze świeżej kapusty z kiełbaską (250ml) [127 kcal]
Banan / kiwi [69 kcal] |
woda, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, kapusta biała świeża
przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liście laurowe, natka pietruszki, pieprz, sól
banan, kiwi
|
|
|
II danie Pierogi leniwe ze śmietaną / jogurtem naturalnym (250g) Marchewka - słupki (60g) [387 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal] |
ziemniaki, twaróg7, mąka pszenna1, jajka3, śmietana7 18%, jogurt naturalny7, marchew
woda, cytryna, cukier |
|
|
Czwartek 21.05.2026
Wartość Kaloryczna: [1088,00 kcal ]
Białko: 39 g
Tłuszcze: 38 g
Węglowodany: 147 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) pasta z makreli wędzonej (30g), szynka z piersi kurczaka (25g), ogórek kiszony (25g), rzodkiewka (15g) [312 kcal]
Herbata owocowa z miodem (150ml) [20 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, makrela wędzona4, majonez, szynka z piersi kurczaka, ogórek kiszony, rzodkiewka
woda, herbata owocowa, miód
|
|
Zupa + deser Krem z białych warzyw z prażonymi pestkami słonecznika (250ml) [148 kcal]
Galaretka truskawkowa z bitą śmietaną (200ml) [123 kcal]
|
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, kalafior, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, śmietana7 18% tł., pestki słonecznika
przyprawy: imbir, kurkuma, curry, gałka muszkatołowa, cebula suszona, pieprz, sól
galaretka: cukier, żelatyna, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, ekstrakt z czarnej marchwi i hibiskusa, barwnik (karoteny), śmietanka7 36%wanilii |
|
|
II Danie Bitki schabowe duszone w sosie własnym (80g) Kasza jęczmienna (200g) Surówka z kapusty czerwonej i jabłka (60g) [394 kcal]
Kompot wieloowocowy (200ml) [86 kcal] |
mięso ze schabu, woda, cebula, olej rzepakowy, śmietana7 18%, kasza jęczmienna1, kasza bulgur1, kapusta czerwona, jabłko
przyprawy: majeranek, natka pietruszki, papryka słodka i ostra, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól woda, truskawka, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Piątek 22.05.2026
Wartość Kaloryczna: [1109,00 kcal ]
Białko: 40 g
Tłuszcze: 39 g
Węglowodany: 154 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), polędwica z indyka (25g), papryka czerwona/żółta (25g) [243 kcal]
Płatki jęczmienne na mleku (200ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [196 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, szynka gotowana, papryka czerwona, miód naturalny
mleko7 2%, płatki jęczmienne1 woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Krupniczek z dwóch kasz: jęczmiennej i gryczanej (250ml) [121 kcal]
Muffiny – wyrób własny (50g) [143 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, kasza jęczmienna perłowa1, kasza gryczana
przyprawy: lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, cebula suszona, natka pietruszki, pieprz, sól
mąka pszenna1,, cukier, cukier z wanilią, mleko7 2%, olej rzepakowy, jaja3, proszek do pieczenia, cukier puder |
|
|
II Danie Paluszki rybne pieczone (80g) Puree ziemniaczane (200g) Surówka z kiszonej kapusty z marchewką (60g) [386 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
ryba4, jajka3, bułka tarta (mąka pszenna1, jaja3), olej rzepakowy, ziemniaki, mleko7 2%, koper, kapusta biała kiszona, marchew
przyprawy: pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
Zastrzega się prawo do zmian w jadłospisie.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
Oznaczają je cyfry , które znajdują się na liście obok.
- GLUTEN
- SKORUPIAKI i produkty pochodne
- JAJA i produkty pochodne
- RYBY i produkty pochodne
- ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
- SOJA i produkty pochodne
- MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ORZECHY
- SELER i produkty pochodne
- GORCZYCA i produkty pochodne
- NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
- DWUTLENEK SIARKI
- ŁUBIN i produkty pochodne
- MIĘCZAKI i produkty pochodne
Sporządził Szef kuchni Zatwierdził
Księgowy Dyrektor
Gontarek Karolina Elżbieta Mielczarek - Waluch
|
DZIEŃ TYGODNIA |
NAZWA POTRAWY przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g), (nie obejmuje sosów) |
NAZWA SKŁADNIKA |
|
Poniedziałek 11.05.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1064,00 kcal ]
Białko: 48 g
Tłuszcze: 32 g
Węglowodany: 150 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g), szynka z piersi kurczaka (25g), dżem truskawkowy (15g), ogórek (20g), pomidor (20g) [263 kcal]
Płatki owsiane na mleku (180ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [172 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, szynka z piersi kurczaka, dżem truskawkowy niskosłodzony, ogórek, pomidor
mleko7 2%, płatki owsiane1 górskie, cukier woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa Kartoflanka z soczewicą (250ml) [114 kcal]
Gruszka / jabłko [62 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, cebula, soczewica czerwona
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
Gruszka / jabłko
|
|
|
II danie Spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym (300g) [367 kcal]
Kompot wieloowocowy (200ml) [86 kcal]
|
makaron jajeczny (mąka pszenna1, jaja3), mięso mielone z łopatki wieprzowej, cebula, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana7 18%
przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz
woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier |
|
|
Wtorek 12.05.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1044,00 kcal ]
Białko: 48 g
Tłuszcze: 36 g
Węglowodany: 132 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (50g), masło (10g), szynka gotowana (30g), twarożek na słodko (50g), pomidor (25g), sałata (15g) [285 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kakao na mleku (200ml) [135 kcal] |
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, twaróg7, śmietana7 18%, jogurt naturalny7, cukier z wanilią, szynka gotowana, pomidor, sałata
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kakao, cukier |
|
Zupa + deser Zupa jarzynowa (krem) zabielana jogurtem naturalnym (250ml) + nasiona słonecznika (10g) [136 kcal]
Kisiel truskawkowy (wyrób własny) + chrupki kukurydziane [97 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, mieszanka warzywna (brokuł, kalafior, marchew, fasolka), jogurt naturalny7
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek, pieprz, sól
truskawki mrożone, mąka ziemniaczana, cukier, chrupki kukurydziane |
|
|
II Danie Pieczona pałka z kurczaka (80g) Ziemniaki puree (200g) Surówka z kapusty pekińskiej, papryki czerwonej i kukurydzy konserwowej (60g) [391 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal] |
pałka kurczaka, ziemniaki, olej rzepakowy, mleko7 2%, masło7, kapusta pekińska, papryka świeża, kukurydza konserwowa
przyprawy: przyprawa do kurczaka (sól, papryka słodka, gorczyca10 biała, czosnek, kolendra, kozieradka, chili, imbir, cynamon, kmin rzymski, goździki, gałka muszkatołowa (może zawierać jaja, gluten i soję), papryka słodka, czosnek granulowany, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
|
|
Środa 13.05.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1104,00 kcal ]
Białko: 51 g
Tłuszcze: 43g
Węglowodany 177 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) ser żółty (20g), pasta kiełbasiana (30g), ketchup (15g), papryka żółta (20g) [342 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, pasta kiełbasiana: (kiełbasa śląska – mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu; ) parówki z szynki (mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu; cebula; majonez (olej rzepakowy, żółtko jaja 6,0%, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat), cukier, sól, przyprawy, przeciwutleniacz (E 385), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), ser żółty, papryka czerwona, ketchup łagodny
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1, cukier
|
|
Zupa + deser Żurek z białą kiełbaską (250ml) [129 kcal]
Melon /mandarynkka [66 kcal] |
woda, żur (woda, mąka żytnia1 sól, przyprawy), biała kiełbasa z szynki (mięso wieprzowe 94%, sól, przyprawy, czosnek, cukier, osłonka produktu: jelito naturalne wieprzowe), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por
przyprawy: majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, cebula suszona, lubczyk, sól ziołowa, pieprz
melon/mandarynka |
|
|
II Danie Naleśniki z twarogiem i musem z mango (300g) [422 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
mleko7, mąka pszenna1, jajka3, twaróg7, śmietana7 18%, mango mrożone, cukier, cukier z wanilią, olej rzepakowy
woda, cytryna, cukier |
|
|
Czwartek 14.05.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.029,00 kcal ]
Białko: 37 g
Tłuszcze: 30 g
Węglowodany: 160 g
|
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g), masło (8g), polędwica z indyka (25g), miód (15g), ogórek (25g), pomidor (35g) [269 kcal]
Płatki kukurydziane na mleku (180ml) Herbata z cytryną i miodem (150ml) [175 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, polędwica z indyka, miód, ogórek, pomidor
mleko7 2%, płatki kukurydziane woda, herbata, cytryna, miód |
|
Zupa + deser Zupa wiejska z zacierką i kiełbaską (250ml) [128 kcal]
Jabłko / banan [63 kcal] |
woda, ziemniaki, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, zacierka1 (mąka pszenna1, jaja3)
przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
jabłko, banan |
|
|
II danie Kotlecik mielony (80 g) Ziemniaki z koperkiem (200 g) Buraczki (60g) [374 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
mięso mielone z łopatki wieprzowej, jajka3, bułka tarta (mąka pszenna1, jaja3), cebula, olej rzepakowy. ziemniaki, koper, buraki
przyprawy: przyprawa do mięsa mielonego, majeranek, papryka słodka, pieprz, sól
woda, cytryna, cukier |
|
|
Piątek 15.05.2026
Wartość Kaloryczna: [ 1.060,00 kcal ]
Białko: 32 g
Tłuszcze: 42 g
Węglowodany: 145 g |
Śniadanie małych kucharzy ☺ Pieczywo mieszane (75g) masło (8g) pasta z makreli wędzonej (30g), kiełbasa żywiecka (25g), ogórek kiszony (20g), rzodkiewka(15g) [315 kcal]
Herbata z cytryną i miodem (150ml) Kawa zbożowa na mleku (160ml) [125 kcal]
|
chleb (mąka pszenna1, żytnia1, woda, drożdże, sól), masło7, makrela wędzona4, majonez, kiełbasa żywiecka, ogórek kiszony, rzodkiewka
woda, herbata, cytryna, miód mleko7 2%, kawa zbożowa1, cukier
|
|
Zupa + deser Barszczyk czerwony z ziemniaczkami zabielany śmietaną (250ml) [124 kcal]
Gruszka / kiwi [65 kcal] |
woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka korzeń, seler9 - korzeń, por, śmietana7 18%
przyprawy: majeranek, lubczyk, ziele angielskie, cebula suszona, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól
Gruszka, kiwi |
|
|
II Danie Ryż z prażonymi jabłkami i cynamonem ze śmietanką / jogurtem naturalnym (300g) [411 kcal]
Woda z cytryną (200ml) [20 kcal]
|
ryż długoziarnisty biały, jabłka, cynamon, cukier, śmietana7 18%, jogurt naturalny7, cukier waniliowy
woda, cytryna, cukier |
Zastrzega się prawo do zmian w jadłospisie.
Alergeny zostały wyróżnione na jadłospisie.
Oznaczają je cyfry , które znajdują się na liście obok.
- GLUTEN
- SKORUPIAKI i produkty pochodne
- JAJA i produkty pochodne
- RYBY i produkty pochodne
- ORZESZKI ZIEMNE (arachidowe) i produkty pochodne
- SOJA i produkty pochodne
- MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- ORZECHY
- SELER i produkty pochodne
- GORCZYCA i produkty pochodne
- NASIONA SEZAMU i produkty pochodne
- DWUTLENEK SIARKI
- ŁUBIN i produkty pochodne
- MIĘCZAKI i produkty pochodne
Sporządził Szef kuchni Zatwierdził
Samodzielny Referent Dyrektor
Wiesława Podchul Elżbieta Mielczarek - Waluch