Jadłospis

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                           Poniedziałek

                                             20.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.097,00 kcal ]

Białko:

36 g

Tłuszcze:

26 g

Węglowodany:

                                                    153 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (8g), szynka gotowana (25g), papryka czerwona (25g)

[191 kcal]

Płatki jęczmienne na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[176 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  szynka gotowana papryka czerwona

mleko⁷ 2%, płatki jęczmienne¹

woda, herbata, cytryna, miód

Zupa + deser

Kapuśniaczek ze świeżej kapusty            z kiełbaską (250ml)

[124 kcal]

Mandarynka  + wafelek waniliowy bez cukru („Wawel”) x 1 szt. (12g)

[118 kcal]

woda, kiełbasa śląska (mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, kapusta biała

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liście laurowe, natka pietruszki, pieprz, sól

mandaryka

wafelek : mąka pszenna¹, tłuszcz palmowy, odtłuszczone mleko w proszku, substancja słodząca maltitol, serwatka w proszku (z mleka), olej rzepakowy, aromat naturalny waniliowy z innymi aromatami naturalnymi, sól, emulgator: lecytyny, substancja spulchniająca węglan sodu, węglan amonu; żółtko jaj proszku; substancja słodząca sukraloza.

II Danie

Naleśniki z twarogiem i słodką śmietanką/jogurtem naturalnym (300g)

[402 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[86 kcal]

mleko⁷, mąka pszenna¹,  jajka³,  twaróg⁷, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷, cukier, cukier z wanilią, olej rzepakowy

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Wtorek

 21.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.100,00 kcal ]

Białko:

44 g

Tłuszcze:

39 g

Węglowodany:

                                                    149 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (8g) jajecznica ze szczypiorkiem (40g), kiełbasa żywiecka (20g), pomidor (25g), sałata (15g)

[241 kcal] 

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (160ml)

[125 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  jajka³ , szczypiorek, olej rzepakowy, kiełbasa żywiecka,  pomidor,

sałata

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Zupa + deser

Rosół z makaronem  (250ml)

[112 kcal]

Chałka (30g), masło (5g), mleko (120 ml), banan (50g)  [225 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, makaron jajeczny (mąka pszenna¹, jaja³)

przyprawy: kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

Chałka (mąka pszenna¹, jaja³, cukier,woda, drożdże, sól), masło⁷, mleko⁷ 2%,  banan ½

II danie

Potrawka z kurczaka (80g)

Ziemniaki z koperkiem (200g)

Surówka z selera i jabłka (60g)

[377 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

gotowane mięso z kurczaka, cebula, olej rzepakowy rafinowany, śmietana⁷ 18%, ziemniaki, koper, seler⁹ – korzeń, jabłko,

jogurt naturalny⁷

przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka

woda, cytryna, cukier

                                                Środa

                                             22.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.026,00 kcal ]

Białko:

 41 g

Tłuszcze:

                                                     44 g

Węglowodany:

                                                    119 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (10g), parówka z szynki na gorąco (60g), ser żółty (15g), ketchup (10g), papryka żółta (25g)

[333 kcal]

Herbata malinowa (150ml)

[20 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, parówki z szynki

(mięso wieprzowe z szynki 93%, sól, białko wieprzowe kolagenowe, aromaty, przyprawy i ich ekstrakty, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca: azotyn sodu;

ketchup łagodny (pomidory – 210g pomidorów na 100g produktu, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, sól, aromat naturalny (zawiera seler). Może zawierać gluten i gorczycę.

Ser żółty, papryka świeża

woda, herbata malinowa, miód

Zupa + deser

Zupa ogórkowa z ziemniaczkami (250ml)

[123 kcal]

Pomarańcza + wafel ryżowy

[77 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por

przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, natka pietruszki, pieprz, sól ziołowa, sól

pomarańcza ½,  wafel ryżowy naturalny

II Danie

Gulasz z wołowiny (80g)

Ziemniaki z wody (200g)

Surówka z czerwonej kapusty i jabłka (60g)

[387 kcal]

Kompot wieloowocowy  (200ml)

[86 kcal]

mięso gulaszowe z wołowiny, cebula, olej rzepakowy, mąka pszenna¹, ziemniaki, kapusta czerwona, jabłko

przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, zioła prowansalskie, sól ziołowa, pieprz, natka pietruszki

woda, truskawki, śliwki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Czwartek

23.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.086,00 kcal ]

Białko:

38 g

Tłuszcze:

31 g

Węglowodany:

                                                    158 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g), masło (8g), szynka z piersi kurczaka (25g), dżem truskawkowy (15g), ogórek (25g)

[216 kcal]

Płatki kukurydziane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[195 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  szynka z piersi kurczaka, dżem truskawkowy niskosłodzony, ogórek

mleko⁷ 2%, płatki kukurydziane

woda, herbata, cytryna, miód

Zupa + deser

Zupa grochowa z kiełbaską (250ml)

[132 kcal]

Jabłko +  granola owocowa z jogurtem naturalnym (40g)

[124 kcal]

woda, ziemniaki, kiełbasa śląska ( mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), groch, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, cebula

przyprawy: majeranek,  ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, cebula suszona, lubczyk, pieprz, sól

jabłko

granola owocowa „Sante” (pełnoziarniste płatki owsiane 48,7 %, mąka: owsiana, jęczmienna, kukurydziana; cukier trzcinowy, olej słonecznikowy, owoce liofilizowane 2,5 % w zmiennych proporcjach: wiśnia, truskawka, żurawina;, melasa trzcinowa, grys kukurydziany sól morska, emulgator: lecytyny (z soi); substancja spulchniająca: węglany sodu; aromat. Produkt może zawierać mleko, orzeszki arachidowe oraz orzechy), jogurt naturalny⁷

II danie

Kolorowe kopytka z sosem z szynki wieprzowej (280g)

Papryka czerwona – słupki (60g)

[399 kcal]

Woda z cytryną (200ml)

[20 kcal]

ziemniaki, mąka pszenna¹,  jaja³, mięso z szynki wieprzowej, śmietana⁷ 18%, olej rzepakowy, cebula, szpinak, kurkuma, papryka czerwona

przyprawy: pieprz, papryka słodka, majeranek, cebula suszona, czosnek, sól

woda, cytryna, cukier

Piątek

24.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.100,00 kcal]

Białko:

49 g

Tłuszcze:

38 g

Węglowodany:

                                                    128 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g), masło (8g), polędwica sopocka (25g), twarożek ze szczypiorkiem (35g), rzodkiewka (15g)

[262 kcal] 

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (160ml)

[125 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, twaróg⁷, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷, rzodkiewka, szczypior, polędwica sopocka

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Zupa + deser

Zupa ryżowa (250ml)

[112 kcal]

Koktajl bananowo - truskawkowy + chrupki kukurydziane (200ml)

[123 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ryż biały, marchew, koperek, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por

przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koper, zioła prowansalskie, lubczyk, cebula suszona, sól, pieprz

truskawki mrożone, banany, maślanka⁷, cukier, chrupki kukurydziane

II Danie

Paluszki rybne pieczone (80g)

Puree ziemniaczane (200g)

Surówka z kiszonej kapusty z marchewką (60g)

[392 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[86 kcal]

ryba⁴, jajka³, bułka tarta (mąka pszenna¹, jaja³), olej rzepakowy, ziemniaki, mleko⁷ 2%, koper, kapusta biała kiszona, marchew

przyprawy: sól, pieprz

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

DZIEŃ

TYGODNIA

NAZWA POTRAWY

 przybliżona minimalna gramatura po obróbce (g),

 (nie obejmuje sosów)

NAZWA SKŁADNIKA

                                              Poniedziałek

                                                13.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.097,00 kcal ]

Białko:

42 g

Tłuszcze:

31 g

Węglowodany:

                                                      132 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (8g), szynka gotowana (25g), papryka żółta (25g)

[192 kcal]

Płatki owsiane na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[184 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, szynka gotowana, papryka żółta

mleko⁷ 2%, płatki owsiane¹ górskie, cukier

woda, herbata, cytryna, miód

Zupa + deser

Zupa jarzynowa zabielana jogurtem naturalnym (250ml)

[123 kcal]

Jabłko, rogalik z dżemem [138 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, mieszanka warzywna (brokuł, kalafior, marchew, fasolka), jogurt naturalny⁷

przyprawy: lubczyk, cebula suszona, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, koperek pieprz, sól

jabłko, rogalik z dżemem (mąka pszenna¹, drożdże, cukier, mleko⁷, masło⁷, jaja³, dżem)

II Danie

Bitki schabowe duszone w sosie własnym (80g)

Kasza pęczak/kasza gryczana (180g)

Buraczki (60g)

[374 kcal]

Kompot wieloowocowy (150ml)

[86 kcal]

mięso ze schabu, woda, cebula, olej rzepakowy, śmietana⁷ 18%,  kasza jęczmienna pęczak¹, kasza gryczana, buraki gotowane

przyprawy: majeranek, natka pietruszki, papryka słodka i ostra, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól

woda, śliwki, truskawki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Wtorek

 14.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.077,00 kcal ]

Białko:

41 g

Tłuszcze:

38 g

Węglowodany:

                                                      153 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (8g), pasta jajeczna ze szczypiorkiem (35g), ogórek (25g)

[242 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kakao na mleku (160ml)

[125 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷ , jaja³, majonez, ogórek, szczypiorek

przyprawy: pieprz, sól

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kakao, cukier

Zupa

Zupa fasolowa z kiełbaską (250ml)

[136 kcal]

Galaretka truskawkowa z bitą śmietaną  (200ml)

[134 kcal]

woda, ziemniaki, kiełbasa śląska ( mięso wieprzowe 93%, woda, sól, skrobia, przyprawy (zawierają soję), błonnik pszenny bezglutenowy, aromaty, substancja konserwująca – azotyn sodu), fasola „Jaś”, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, cebula

przyprawy: majeranek,  lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

galaretka: cukier, żelatyna, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, ekstrakt z czarnej marchwi i hibiskusa, barwnik (karoteny), bita śmietana⁷  (śmietanka 80%, syrop glukozowy 12%, cukier 4%, gaz nośny: podtlenek azotu, odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory: E 471, E 472a, stabilizatory: fosforany sodu, karagen, aromat: wanilina)

II Danie

Pierogi ruskie z cebulką (200g)

Surówka z kapusty białej i marchewki (60g)

[420 kcal]

Woda z cytryną (200 ml)

[20 kcal]

ziemniaki, twaróg półtłusty⁷, mąka pszenna¹,  cebula, olej rzepakowy, kapusta biała świeża, marchewka

przyprawy: pieprz, sól

woda, cytryna, miód

                                                   Środa

                                              15.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.080,00 kcal ]

Białko:

42 g

Tłuszcze:

                                                        37 g

Węglowodany:

                                                      128 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (chleb + bułka) (60g) masło (10g), ser żółty (25g), polędwica sopocka (25g), sałata (15g), papryka czerwona (20g), kiełki słonecznika (5g)

[324 kcal]

Herbata owocowa z miodem (200ml)

[20 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, mąka pszenna graham¹ 43%, woda, drożdże, sól, cukier), masło⁷,  ser żółty, polędwica sopocka, sałata, papryka czerwona, kiełki słonecznika

woda, herbata malinowa, miód

Zupa + deser

Krem z białych warzyw z prażonymi pestkami słonecznika (250ml)

[145 kcal]

Sok owocowo-warzywny „Kubuś” (150ml) + chrupki kukurydziane

[120 kcal]

woda, mięso z  ćwiartek kurczaka, ziemniaki, kalafior, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, pestki słonecznika

przyprawy: imbir, kurkuma, curry, gałka muszkatołowa, cebula suszona, pieprz, sól

jabłko, marchew, banan, brzoskwinia, truskawka + chrupki kukurydziane

II danie

Panierowana pierś z kurczaka (80g)

Ziemniaki puree (150g)

Surówka z marchewki i jabłka (60g)

[385 kcal]

Kompot owocowy (150ml)

[86 kcal]

mięso z piersi z kurczaka,  jajka³, bułka tarta, olej rzepakowy, ziemniaki, mleko⁷, masło⁷, koper, marchewka, jabłko, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷

przyprawy:  papryka słodka, majeranek, pieprz, sól

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Czwartek

16.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.068,00 kcal ]

Białko:

33 g

Tłuszcze:

29 g

Węglowodany:

                                                      133 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (8g), dżem owocowy (20g), rzodkiewka (20g)

[217 kcal]

Zacierka na mleku (200ml)

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

[148 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷,  dżem owocowy niskosłodzony, rzodkiewka

mleko⁷ 2%, zacierka¹ (mąka pszenna¹, jaja³), cukier

woda, herbata, cytryna

Zupa

Zupa szczawiowa z jajkiem (250ml)

[122 kcal ]

Mandarynka (60g) +  granola owocowa (25g)

[118 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, szczaw, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ – korzeń, por, śmietana⁷ 18% tł., jajka³

przyprawy: ziele angielskie, lubczyk, liść laurowy, cebula suszona, natka pietruszki, koper, pieprz, sól

mandaryka,

granola owocowa „Sante” (pełnoziarniste płatki owsiane 48,7 %, mąka: owsiana, jęczmienna, kukurydziana; cukier trzcinowy, olej słonecznikowy, owoce liofilizowane 2,5 % w zmiennych proporcjach: wiśnia, truskawka, żurawina;, melasa trzcinowa, grys kukurydziany sól morska, emulgator: lecytyny (z soi); substancja spulchniająca: węglany sodu; aromat. Produkt może zawierać mleko, orzeszki arachidowe oraz orzechy)

II Danie

Gołąbki w sosie pomidorowym (100g)

Ziemniaczki z koperkiem (200g)

[377 kcal]

Kompot wieloowocowy (200ml)

[86 kcal] 

mięso mielone z łopatki wieprzowej, ryż biały, kapusta biała, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, woda, śmietana⁷ 18% tł.,

jogurt naturalny⁷, mąka pszenna¹, ziemniaki, koper

przyprawy: przyprawa do mięsa wieprzowego, majeranek, pieprz, sól

woda, śliwki, truskawki, porzeczka czarna i czerwona, cukier

Piątek

17.01.2025

Wartość

Kaloryczna:

[ 1.090,00 kcal]

Białko:

35 g

Tłuszcze:

36 g

Węglowodany:

                                                      140 g

Śniadanie małych kucharzy ☺

Pieczywo mieszane (50g) masło (8g) pasta z makreli wędzonej (30g), szynka z piersi kurczaka (25g), ogórek kiszony (25g)

[256 kcal]

Herbata z cytryną i miodem (150ml)

Kawa zbożowa na mleku (160ml)

[125 kcal]

chleb (mąka pszenna¹, żytnia¹, woda, drożdże, sól), masło⁷, makrela wędzona⁴, majonez, szynka z piersi kurczaka, ogórek kiszony

woda, herbata, cytryna, miód

mleko⁷ 2%, kawa zbożowa¹, cukier

Zupa + deser

Barszczyk czerwony z ziemniaczkami (250ml)

[122 kcal]

Banan ½ + suszone jabłka (10g)

[87 kcal]

woda, mięso z ćwiartek kurczaka, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka korzeń, seler⁹ - korzeń, por, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷

przyprawy: majeranek, lubczyk, ziele angielskie, cebula suszona, liść laurowy, natka pietruszki, pieprz, sól

banan, jałbłko suszone

II Danie

Ryż z prażonymi jabłkami i cynamonem ze śmietanką / jogurtem naturalnym (300g)

[414 kcal]

Kompot porzeczkowy (200ml)

[86 kcal] 

ryż długoziarnisty biały, jabłka, cynamon, cukier, śmietana⁷ 18%, jogurt naturalny⁷,  cukier waniliowy

woda, porzeczka czarna i czerwona, cukier